无论是茎用莴苣 (莴笋) 还是叶用莴苣 (结球莴苣、 散叶莴苣),
均可采用穴盘育苗 (彩图30)。
(1) 穴盘和基质选择 根据莴苣种类和育苗季节的不同, 选择
适宜的穴盘规格, 一般采用128孔或200孔穴盘, 培育3叶左右秧苗
可以选择200孔穴盘, 培育4~5叶秧苗宜选择128孔穴盘。 基质可
以采用商品育苗基质, 也可自配基质, 如以草炭、 蛭石、 废菇料为育
苗原料, 按草炭∶蛭石为2∶1或草炭∶蛭石∶废菇料为1∶1∶1配
制育苗基质。 自配基质应添加肥料, 一般每立方米自配基质拌入三元
复合肥1.2千克, 高温期间育苗时添加肥料适当减少, 每立方米自配
基质拌入三元复合肥0.7千克。
(2) 种子处理 高温季节育苗, 在播种前应进行低温处理。 一
般先将种子用清水浸种5~6小时, 然后将种子水分滤干, 用纱布等
包裹后置于冰箱保鲜格内, 每天打开种子翻动1~2次, 3~4天种子
即可露白, 然后播种。
(3) 基质装盘播种 播种过程分三步进行: 第一步, 将基质适
当浇水并拌匀后装盘, 装入基质的高度一般是距育苗盘上沿0.5厘
米, 用直尺刮平; 第二步, 将种子均匀地播在基质上, 每穴播种2~
3粒, 播种后, 用蛭石进行覆盖, 然后用直尺沿育苗盘上沿刮平, 将
多余的蛭石除去, 保证播种的深度均匀一致, 发芽整齐; 第三步, 浇
水, 由于蛭石质地较轻, 直接浇水容易冲掉蛭石造成露籽, 具体做法
是将育苗盘水平地置于水中, 注意水深不能浸过育苗盘高度, 让水从
盘底慢慢地渗入, 直至饱和为止, 取出育苗盘。
(4) 苗期管理 播种后注意穴盘保湿, 一般播种后3~4天齐
苗。 莴苣幼苗生长适宜温度为白天15~18℃, 夜间10℃ 左右, 不低
于5℃。 11月份至翌年3月份育苗时, 一般应在保温的大棚或温室内
进行; 4~10月份宜采用避雨设施育苗, 高温期间 (6~8月份) 还需
要覆盖遮阳网降温。 齐苗后保持基质湿润, 夏季温度高, 幼苗和基质
的蒸发量大, 应注意勤浇水, 一般应在早晨浇水; 莴苣幼苗柔嫩, 水
分过多、 温度较高时容易发生烂心、 猝倒病, 所以应防雨防涝。 从子
叶展开到2叶1心, 基质的含水量宜控制在75%~80%, 2叶1心后
进行删苗补苗, 每穴留苗1株, 如有缺苗应及时补苗, 并结合喷水,
用0.2%~0.3%尿素和磷酸二氢钾进行叶面喷雾。 从3叶1心至定
植, 基质的含水量控制在 70%~75%。 一般高温季节苗龄 20~25
天, 其他季节苗龄30~35天。
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