(1) 加强秋茭害虫防治 茭白害虫主要有大螟、 二化螟、 水蝇
等, 其中螟虫为害最重。 6月上中旬至9月是害虫为害的主要时期,
防治必须自苗期开始, 连续防治。
(2) 适时齐泥割除地上部 双季茭冬季盖膜前割株必须等植株
地上部完全枯黄后进行。 割株时要齐泥割除, 即不要留高于地表的薹
管, 以避免弱势苗的抽发, 同时也有利于对越冬害虫的清除。
(3) 加强棚膜揭盖管理, 培育壮苗 在做好防冻的前提下, 平
时天气温和时要揭开棚头塑料膜通风。 遇到连续阴雨天气时更要注意
加强通风炼苗。 如天气晴好, 当棚内温度超过28℃ 时应及时揭边膜
和棚头塑料膜通风换气, 以避免茭苗徒长及高温灼苗。
(4) 科学施肥疏苗 茭田要多施基肥, 多施有机肥。 追肥要氮、
磷、 钾配施, 不可偏施氮肥。 追肥后应耘田松土, 促进肥料的及时吸
收利用。 每次追肥不可过多或过于集中, 以防肥害的发生。 当苗高
20~30厘米时, 应开始疏苗, 分次疏去细弱苗、 病苗、 过挤的苗及
“特征苗” (指叶片间距大、 茎部自下向上急速变强, 且左右两片外叶
叶枕明显收缩的苗), 最后每墩留疏密均匀的粗壮苗定株。
(5) 适时留种与轮作 根据当地多年的种植经验, 在茭白采收
中期 (4月中旬至5月初) 选留种较好, 这样的种苗定植后, 翌年夏
茭上市期较早, “怪茭” 少, 产量高, 品质也高。 另外, 茭白应实行
轮作栽培, 以确保产量和品质。
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