建立茭白无公害生产田间档案记载, 是无公害蔬菜生产管理条例
所要求的, 特别对蔬菜合作化组织、 加工企业、 超市和实行市场准入
的农贸市场, 生产者应提供田间档案记录, 一旦出现农残不合格的情
况, 便于追根溯源。 茭白的田间档案记载主要包括三个方面的内容,
即投入品生产质量安全跟踪档案 (表9)、 生产操作记录档案 (表10)
和物候期记录档案 (表11)。
表 9 投入品生产质量安全跟踪档案
丘块名称 面积 品种
序号 使用日期
(月、日)
品名 剂型 生产厂家 用量 施用方法 效果 记载人
1 2 3 … 注
: 1. 根据事项发生先后顺序逐项记载。
2. 化肥计量单位为千克 (kg), 农药计量单位用克 (g)。
96 表 10 生产操作记录档案
丘块名称 面积 品种
土壤种类及肥力、前作
序号 操作日期
(月、日)
操作内容与方法 完成情况及效果 记载人
1 2 3 …
表 11 物候期记录档案
丘块名称 面积 品种
萌芽期 幼苗期 定植期 分蘖期 孕茭期 休眠期 全生育期 记载人
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