大棚慈姑早熟栽培, 可使慈姑上市期提早到6月底7月初, 填补
了市场空白。
(1) 培育壮苗 选择背风向阳、 靠近水源的肥沃壤土做育苗床。
先将育苗床开挖成1~1.5米深的塘, 在塘的底部铺上20厘米厚的稻
草, 四周铺上10厘米厚的稻草, 其上覆盖较厚的塑料薄膜, 再向用
塑料薄膜围成的塘内施肥沃的河泥或淤泥或肥沃壤土作育苗用土。 浇
水湿润床土, 于2月上中旬将具本品种特征, 球茎大而整齐、 粗壮完
整的顶芽带球茎上部掰下或切下, 按株行距5厘米×5厘米栽入育苗
地, 栽植深度为顶芽长的一半, 每亩大田需备足慈姑顶芽20千克左
右。 栽后及时插毛竹片作拱架, 覆盖薄膜压紧。 育苗床保持土壤湿
润, 气温白天保持20~30℃, 夜间10~20℃, 温度过高时通风降温,
过低时盖草帘保温。 植株萌芽期保持浅水层。 2~3叶期追施1~2次
稀粪水。 移栽前7~10天逐步揭膜降温炼苗。
(2) 施足基肥 移栽大田尽早深耕晒垡, 充分熟化土壤。 移栽
前每亩施优质腐熟厩肥2000~2500千克加磷化氨35~40千克作基
肥, 耙平, 放浅水3~4厘米。 移栽前7~10天扣棚, 闭棚升温, 以
提高土温和水温。
(3) 及时定植 一般3月中下旬有4~5片叶长成时即可移栽大
田。 移栽时将秧苗从苗床中连根拔起, 保留中心新叶3片, 外围老叶
摘除叶片留叶柄, 随即按行距45厘米、 株距35厘米、 亩栽4000株
左右的规格将秧苗根部插入泥中, 抹平周围泥土。 移栽时做到边起苗
边栽植, 以缩短缓苗期, 提早活棵。
(4) 田间管理 早熟慈姑栽后, 前期保持田间2~3厘米浅水,
以浅水勤灌, 田间湿润为主, 结合耘田除草, 促进土温升高和发根;
中耕灌水逐渐加深到15~20厘米; 进入结球期后, 水层又渐浅到10
厘米; 采收前仍保持3~5厘米。
移栽7~10天活棵后, 每亩追施尿素10~15千克。 开始结球期,
每亩施复合肥30~40千克, 并结合防病治虫, 根外喷施磷酸二氢钾
等营养液, 促进球茎膨大。
慈姑移栽活棵后每隔15~20天耘田一次, 所除杂草就地压入泥
中, 一般进行3~4次。 在耘田的同时, 连柄摘除老叶, 利于田间通
风透光。 最后一次耘田、 摘除老叶时, 将行间泥土壅向植株四周。
(5) 及时采收 进入6月, 昼夜温差渐大后, 早熟栽培的球茎
即开始迅速膨大, 6月底至7月初即可分批采收上市。 一般亩产量可
达600~700千克。
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