长江中下游, 菱在大暑前后初花, 立秋至白露盛花, 秋分至寒露
进入末花期。 果实在处暑至白露为始收期。 从种子发芽到第一批菱角
成熟, 约需5个月, 结果期持续1~2个月。 因此, 种菱地区, 一般
在6个月以上的无霜期。 在清明前后、 气温14℃ 以上时, 菱开始萌
芽。 从萌芽到菱苗出水约一个多月。
菱的栽培方式有大棚长季节田菱、 大棚育苗田菱、 露地田菱 (采
用撒播或育苗移栽)、 塘菱等, 不同的栽培方式其生育期表现各异。
长江中下游, 大棚田菱1月上中旬播种, 5月上中旬开始采收, 盛果
期6月上旬至10月中旬, 终收期11月中下旬。 大棚育苗菱1月上中
旬播种, 6月上中旬菱开始成熟, 10月上旬采收结束。 露地田菱4月
上中旬播种 (可采用撒播或育苗移栽), 塘菱4月中旬播种 (新种塘
菱采用1米以上大苗移栽或直播, 老塘菱一般以落菱翌年自然生长繁
殖为主), 二者8月上中旬开始采收, 10 月上旬采收结束。 华南地
区, 早熟品种在11~12月份发芽, 晚熟品种必须经过1~2 周7~
12℃的低温作用, 到1~2月份始能发芽。
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