水芹多采用无性繁殖。 对水芹种株, 要建立种子田进行繁殖。 留
种田一般在11月中旬或翌年早春3月上中旬栽植种株。 1亩留种田
种芹一般可以栽植10~15亩大田。
留种田应选择靠近水源、 排灌方便、 肥力适中的水田。 栽植前要
耕翻耕平, 适施基肥, 一般亩用人畜肥1000千克、 草木灰50千克作
基肥, 或在生长期追施人粪尿1~2次, 每次每亩1000千克左右。 要
注意氮、 磷、 钾肥的配合, 防止氮肥过多。 肥田可不施基肥。
留种田的种株要求在上一年冬季进行选择, 在水芹生长健壮、 无
病虫害的田, 不必进行软化处理。 种株要求具有原品种的特性, 生长
高度中等, 茎秆粗壮, 节间较短, 直立, 丛生, 无病虫害, 分株集中的成片选留, 去杂除劣。
留种田栽植前将选好的种株拔起重新栽植。 长江中下游地区多在
立冬、 小雪期间或翌年春分、 清明期间, 选择晴暖天气, 从留种田选
拔植株, 以3~4株为一簇, 理齐栽插, 冬前栽植株株行距为 (10~
15)厘米×(10~15) 厘米, 第二年春季栽植的株行距为 (8~12) 厘
米×(8~12)厘米。 深度以不浮起为度。 但春栽成活后发棵较小, 一
般以冬前栽植为好。 如冬前栽植, 栽后应保持3~6厘米水位, 封冻
前还要加深水位, 使叶尖露出水面, 这样可以保温防冻。 如果是翌年
春栽, 由于天气转暖, 水位可以浅些。 夏季水位一般保持在3~6厘
米, 田间经常灌流动凉水, 以防腐烂。
留种田一般不施追肥, 如果植株生长细瘦, 发棵不旺, 叶片直
立, 心叶和全株发红, 则为缺肥现象, 应及时追肥, 但追肥量也应适
当控制。 如果只是部分植株生长不良, 则可对部分植株进行重点追
肥。 一般种株在清明、 小满期间应看苗追肥1~2次。 要注意氮、 磷、
钾并重, 防止偏施氮肥。 抽序开花时可喷施 0.2%的磷酸二氢钾 2
次, 以补充磷、 钾肥。
在种株抽序开花以前, 常会出现分株过多、 株间过密等现象, 容
易引起种植徒长, 并易滋生病虫害, 在长江流域, 这种情况多在4月
中下旬发生, 应结合除草, 及时疏除部分细弱分株, 促进通风透光,
生长过密还可割去顶梢, 抑制其生长, 同时疏下的分株也可作为商品
菜上市销售。
芒种以后, 种株生长已高达1 米以上, 顶端抽薹开花, 花秆老
熟, 叶片枯黄, 节上都生有小芽, 此时就不应再下田除草、 疏理, 防
止折断茎秆。 开花后可逐渐排浅田水, 但要保持土壤始终充分润湿。
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