我国栽培的水芋, 其生长发育过程常与当地气候的周年变化相适
应。 春季气温转暖后, 越冬休眠的球茎开始萌芽; 夏季旺盛生长; 秋
季新的球茎形成, 并逐渐成熟; 冬季地上部枯黄, 以球茎留存土中休
眠越冬。 在长江中下游地区, 水芋生长发育可分为萌芽期、 茎叶生长
期、 球茎膨大期和越冬休眠期等4个时期。
(1) 萌芽期 从4月中旬至5月下旬, 旬均气温13℃ 以上时,
越冬休眠的球茎 (种芋) 顶芽开始萌动, 芽鞘开张, 顶芽伸长, 直到
第一片真叶开展前, 为萌芽期。 萌芽期主要利用种芋自身储藏的养
分。 在萌芽、 展叶的同时, 萌发须根, 形成新株进行光合作用。 萌芽
期15~25 天。 萌发期长短因温度、 湿度、 育苗方式、 覆土深度 等
而异。
(2) 茎叶生长期 6月中旬至8月上旬, 旬均气温在23~29℃,
从植株第一片真叶展开后, 直至其短缩茎开始膨大为止, 为茎叶生长
期, 通称发棵期, 又叫营养生长期。 自春至夏, 随气温的升高, 植株
地上部不断抽生新叶, 地下部不断发生须根, 植株生长迅速, 叶面积
增大, 形成强大的营养体系, 为球茎的膨大奠定物质基础。 本期需经
50~60天, 生产上要注意肥料供应和清除杂草。
(3) 球茎膨大期 从8月中旬至10月下旬。 旬均气温从29℃逐
渐下降到16℃, 植株制造的养分开始传输至地下, 短缩茎膨大形成
母芋, 并继续分生形成子芋和孙芋, 至母芋和子芋均膨大定型时为
止, 为球茎膨大期。 这一时期是水芋养分积累和产量形成的关键时
期, 要注意适施磷肥、 钾肥, 并松土、 培土, 促进结芋。 本期需经
80~150天, 不同品种之间有较大差异。
(4) 越冬休眠期 从11月上旬至翌年3月下旬。 此期气温从
15℃开始降至3℃, 植株地上部从停止生长到枯死, 地下部球茎定
型, 养分输送停止, 球茎内的可溶性糖转化为淀粉, 多肽转化为蛋白
质, 含水量减少, 顶芽和腋芽进入休眠期。 这时既是水芋产品的贮藏期, 也是采收期, 生产上要注意适时采收。 越冬球茎在寒潮到来时要
注意田间灌水, 防止冻害。
   |
|声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-10-4 02:35 , Processed in 0.193265 second(s), 10 queries , Gzip On, Redis On.
