大白菜空心 , 也称空球, 是指叶球内部的叶片变小而
弯曲, 结球松散, 不充实。 原因主要是缺钾, 外叶中的养分不能充分
转运到嫩叶以供其生长。 缺钙也会造成空心。 如果氮肥严重不足, 也
会造成叶的生长量小, 叶球不紧实。 因此, 栽培时要增施有机肥, 保
54 大白菜 小白菜 菜心 紫菜薹优质高效栽培技术问答证氮、 钾等的均衡、 足量的供应。
大白菜焦边也称 “烧边”, 是叶球内部叶缘褐变而卷缩。 焦边往
往发生在大白菜结球前期, 原因大都认为与缺钙有关。 另外, 叶片过
嫩, 又遇大风和干燥、 高温的天气也容易出现焦边的现象。 防止办法
是加强水分供应, 保证土壤湿润, 供肥均衡, 多施有机肥。
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