1) 品种选择 选用早熟、 耐寒、 成熟期较集中, 品质优良的
21品种为主。
(2) 播种育苗
① 播种时间 12月中旬至1月初在大棚内播种育苗, 3月上
旬定植于棚内。 如棚内设置小拱棚等多层覆盖的, 可于2月下旬定植。
② 苗床准备 营养土用腐熟优质农家肥、 草炭、 腐叶土、 化肥等配制。 每平方米园土施腐熟优质堆肥10~15千克及少量过磷酸钙或复合肥, 充分混匀。 播种床需铺配制好的营养土8~10厘米厚, 移植床铺10~12厘米厚, 铺后要耧平, 并轻拍畦面。 然后覆盖塑料薄膜, 7~10天后即可播种。
③ 播种 播种前应将种子晒2~3天, 然后将种子放在30~
40℃的水中搅拌15分钟, 除去瘪粒, 在室温下浸泡5小时, 再用清水洗干净备播。 也可用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种。 每平方米苗床播种5~8克, 如采用营养方穴播, 一般要播所栽株数的1.5倍。 播种前灌水, 使土层达到饱和状态为宜, 待底水渗下后, 开始播种。 播种时先薄撒一层过筛细土。 播种可采用撒播, 即将种子均匀撒在育苗床上, 立即覆盖过筛细土2~3厘米厚,
再覆盖薄膜, 并用细土将四周封严; 也可采用点播, 播种前按10厘米×10厘米划营养方, 在土方中间扎0.5厘米深的穴, 每穴点播2~3粒种子。 播后覆土、 盖膜。 也可使用营养钵育苗, 即将配置好的营养土装入10厘米×10厘米的营养钵中, 浇足水, 在苗床
上码好, 扣棚增温, 7~10天后, 在营养钵中央按一个0.5厘米深的穴, 每穴点播2~3粒种子。
(3) 苗期管理
① 温度管理 播后白天温度控制在20~25℃, 夜间温度不低
于8℃, 以促进幼苗迅速出土。 苗齐后至第1片真叶显露要适当通风。 第1 片 真 叶 显 露 到 分 苗, 尽 量 保 持 育 苗 畦 白 天 温 度 不 低 于20℃, 夜间温度不低于 8℃。 苗期如果处于较长时间的低温和干22旱, 营养生长受到抑制, 则会变成 “小老苗”, 容易引起 “早期现
花”, 使花球质量变劣。 分苗前3~5天, 适当降低畦内温度炼苗。
幼苗拱土、 齐苗和间苗后各撒1次细土, 厚0.3厘米左右, 以保墒
和提高畦温, 缓苗后到定植前, 要特别注意保温, 防止长时间温度偏低, 以免提前通过春化阶段而先期结球。
② 间苗、 分苗 在子叶展开, 第1片真叶显露时各进行1次
间苗, 定苗距1.5~2.0厘米。 分苗在播后1个月左右, 幼苗2~3叶期时进行。 分苗畦的建造与播种畦相同。 分苗前1天, 育苗畦浇大水以利起苗。 分苗间行株距10厘米×10厘米, 栽后立即浇水。分苗后立即盖严塑料薄膜, 棚内5~6天不通风, 尽量提高棚温,促进缓苗。 缓苗后适当中耕。
(4) 整土施肥 施足基肥, 一般每亩施有机肥4000~5000千
克、 磷酸二铵10~15 千克、 硫酸钾5 千克, 加适量硼、 镁肥料。深翻20~25厘米, 整地做畦, 畦宽1.2~1.5 米, 畦面上平铺地
膜。 为了防杂草, 可每亩喷除草剂4.8%氟乐灵乳油80~100克,加水75~100千克, 喷在地表后, 把表土翻入5厘米土层中, 以免见光失效, 定植前10天左右覆盖地膜。
(5) 适时定植 当秧苗具6~7片真叶时即可定植。 定植前要
求棚内10厘米处的地温稳定在8℃ 以上, 气温稳定在10℃ 以上。定植前20天左右扣棚, 揭盖草帘, 尽量提高棚温, 进行烤畦。 每畦栽3~4行, 株距35~40厘米。 挖好定植穴, 认真起苗, 带土定植, 把带土坨的苗栽于穴中, 并埋土于幼苗根部, 使根与土密接,促发新根。
(6) 田间管理
① 温度管理 定 植 后 7~10 天 内 适 当 提 高 棚 温, 白 天 保 持20~25℃, 夜间13~15℃, 不低于10℃, 一般不通风。 缓苗后降
温蹲苗7~10天, 白天保持15~20℃, 夜间12~13℃。 超过25℃
即放风降温, 防止高温抑制生长和发生茎叶徒长现象。 夜间不能长
23时间低于8℃, 以免先期结球。 结球期温度控制在18~20℃, 当外界夜间最低气温达到 10℃ 以上时, 要昼夜大通风, 花球出现后,
控制温度不要超过25℃。
② 水肥管理 定植初期可不急于浇缓苗水。 通风时, 选晴暖
天气中耕, 定植15天后第1次追肥, 每亩追施尿素10~15千克,施肥后随即浇水, 并及时中耕, 控水蹲苗。 出现花球后, 隔5~6天浇1次水, 追肥2~3次。 小花球直径达3厘米左右时, 应加大肥水, 促花球膨大, 随水冲施粪稀1000千克左右, 或硫酸铵20千克。 以后, 在整个花球生长期不能缺水, 每5~7天浇水, 保持地面湿润。 在花球膨大中后期可喷0.1%~0.5%硼砂液, 每隔3~5天喷1次, 共喷3次, 也可喷0.5%~1%尿素或0.5%~1%磷酸二氢钾。
③ 保护花球 花球直径长到10厘米以上时, 遮掩不住花球,
花球受日光直射, 易变黄, 影响商品价值, 这时可将1片心叶折倒, 覆盖在花球上或摘1片叶盖在花球上, 也可用草绳把上部叶丛束起来遮光。 部分品种心叶可以始终包裹花球, 自行护花, 不需要
折叶盖花球。 当花球充分膨大, 花球表面致密、 圆整、 坚实、 边缘花枝尚未散开时采收。
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