夏秋露地栽培 (彩图32), 一般9月末至10月初上市, 供应秋
淡, 价格较高, 效益好, 因后期气温低, 病虫为害少, 容易栽培。 要
特别注意播种期的安排, 不宜过早过迟, 过早, 气温高, 雨水多, 培
苗难, 病虫害重, 开花坐荚困难; 过迟, 后期温度低, 提早罢园, 达
不到理想产量。 菜农看到在某些暖冬年份, 到12月都能开花结荚,
结果盲目 推 迟 播 种 期, 到 开 花 坐 荚 时 遇 霜 冻 而 无 收 成 的 现 象 时 有
发生。
(1) 品种选择 应选择耐热、 抗锈病和病毒病、 结荚比较集中、
坐荚率高、 对光的反应最好不敏感或短日照的品种。
(2) 播期确定 秋菜豆的播种期应根据当地常年初霜期出现时
间往前推算, 架豆到初霜来临应有100天的生长时间, 矮生菜豆应有
70天以上的生长时间。 一般北方地区播种期宜在7月中旬~8月初。
南方地区宜在7月底~8月上旬。
(3) 适当密植 秋菜豆生育期较短, 长势较弱, 株小, 侧枝少,
单株产量也较低, 应加大密度, 可采用行距不变, 适当缩小株距, 每
穴多点1~2粒种子。
(4) 整地做畦 在前茬罢园拉秧后应马上深翻灭草, 每亩施基
第二章 菜豆 89肥2000~2500千克, 做成10~15厘米小高畦。
(5) 播种 秋菜豆宜直播, 播种时应有足够的墒情, 最好在雨
后土不黏时播种或浇水润畦后播种。 如播后遇雨, 土稍干时要及时松
土。 播种不能过深, 以不超过5厘米为宜。 与小白菜等套、 间作, 可
降低地温和维持较好的水分状况。
(6) 中耕蹲苗 秋菜豆出苗后气温高, 水分蒸发量大, 应适当
浇水保苗, 蹲苗期宜短, 中耕要浅, 中耕多在雨后进行, 以划破土
表, 除掉杂草为目的。
(7) 肥水管理 秋菜豆生长期短, 应从苗期就加强肥水管理,
一般从第一片真叶展开后要适当浇水追肥, 施追肥要淡而勤, 切忌浓
肥或偏施氮肥。 开花初期适当控制浇水, 结荚之后开始增加浇水量。
雨季及时排水, 热雨后还应浇井水以降低地温, 俗称 “涝浇水”。 随
着气温逐渐下降, 浇水量和浇水次数也相应减少。 追肥可在坐荚后进
行, 每亩追施三元复合肥10千克左右。
注意及时防治病毒病、 枯萎病、 甜菜夜蛾、 红蜘蛛、 豆野螟等病
虫害, 一般从9月中下旬开始采收, 10月下旬早霜来临前收获完毕,
暖冬条件还可延后。
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