韭菜疫病 (彩图40) 又名烂韭菜, 对露地、 保护地栽培韭菜均
可为害, 保护地栽培重于露地栽培。 从苗期到移栽后大田生长期均可
发病, 若防治不当会造成韭菜大面积死亡, 可使韭菜根、 茎、 叶、
花、 薹等部位受害, 其中以假茎和鳞茎受害最重。 高温、 高湿是韭菜
疫病发生的重要条件, 一般7月上旬下部的叶开始发病, 7月末8月
上旬病情发生严重, 10月温度降低, 湿度也相对减少, 病情逐渐停
止发生。 雨季来临早、 雨水多、 雨量大的年份发病重。 地势低洼、 排
水不良、 通风不畅地块, 或管理不善, 保护地放风不及时的情况下容
易发病。
(1) 发病症状 (表12)
(2) 防治方法
① 农业防治 选择排灌方便的地块, 施足充分腐熟的有机粪肥,
增施磷钾肥。 注意与葱、 蒜类、 茄科类蔬菜作物轮作2~3年。 南方
雨水多, 应做高畦, 深挖排水沟和支沟, 做到沟沟相通, 雨住田干。
浇水科学, 选晴天浇水, 不能大水漫灌, 有了病株时, 要控制浇水,
保护地栽培一定要放风排湿, 避免或减少叶面结露。 加强雨季的田间
181表 12 韭菜各部位疫病发生症状
叶片受害
多从中下部开始,初呈暗绿色水渍状,长5~50毫米,病部失水后缢缩,以后扩
展到叶子的1/2左右时,全叶变黄、下垂、软腐。 天气潮湿时,病部产生稀疏灰白
色霉状物
假茎受害 呈水渍状浅褐色软腐,叶鞘易剥下。 剥去外部腐烂叶鞘后保湿,假茎上可长出
稀疏的灰白色霉层
鳞茎受害 根盘部呈水渍状的浅褐色至暗褐色腐烂。 纵切鳞茎,内部组织呈浅褐色,生长
受到抑制,影响植株贮存养分,新叶纤弱
根部受害 根呈褐色腐烂,根毛明显减少,影响水分吸收,根的寿命缩短,很少发生新根,
植株长势明显减弱
管理, 每降一场雨, 要及时进行 “涝浇园”, 降低土壤温度, 减轻病
害的发生。 入夏降雨前应摘去植株下层黄叶, 将绿叶向上拢起, 用马
蔺草松松捆扎, 以免韭叶接触地面, 这样植株之间可以通风, 防止病
害发生。
② 定植防病 露地或棚室栽培, 定植时淋灌25%甲霜灵可湿粉
剂800~1000倍液作定根水, 定植成活后再灌1~2次, 以后在每次
割韭 (叶用韭) 后最迟于新叶抽出时, 喷淋药液预防控病1次。
③ 药剂防治 一般在7月中旬至8月上旬的发病初期, 用58%
甲霜灵·锰锌可湿性粉剂400~500倍液, 或25%甲霜灵可湿性粉剂
600~800倍液、 65%琥·乙磷铝可湿性粉剂600倍液、 64%恶霜灵
可湿性粉剂500倍液、 0.1%~0.2%硫酸铜溶液、 60%甲霜铜可湿
性粉剂600倍液、 77%氢 氧 化 铜 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液、 72%霜 脲
氰·锰锌可湿性粉剂800倍液、 72.2%霜霉威水剂800倍液、 50%
烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液、 69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂
1000倍液、 40%乙磷铝可湿性粉剂300 倍液等灌根 或 喷 雾。 每 亩
喷施药液40~50千克, 间隔6~8天喷一次, 交替用药, 视病情连
续喷施2~3次。
保护地栽培应加强温、 湿度调控, 及时放风排湿, 避免棚室闷
热、 潮湿环境条件, 防止疫病发生, 空气湿度大时, 还可施用5%百
菌清粉尘剂, 每亩1千克, 45%百菌清烟雾剂0.45克/(米3· 次),
7~10天1次, 连用2~3次。
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