（１）识别要点 氨气通过叶片气孔和水孔进入植株体内，因此
处于植株中生命活动旺盛的叶片通常最先受到伤害。受害部分形成
不定形的褪色斑，开始像开水烫过一样，后来叶片干枯，潮湿时坏
死部位很容易被病菌侵染。严重时全株枯死，类似受冻害死亡的
植株。
（２）发生原因 在地面施用碳酸氢铵、氨水、人粪尿、鸡粪可
直接产生氨气。在地面撒施尿素、硫酸铵、饼肥、鱼肥等可间接产
生氨气。当叶片周围的氨气浓度达到５毫克／升时，就会受到不同
程度的毒害。
（３）防止措施 有机肥要充分腐熟，并应深施，与土壤混匀。
避免偏施、过施氮肥。不要将可以直接或间接产生氨气的肥料撒施
地面，温室栽培时，不要施在温室内发酵可以产生氨气的肥料。施
用化肥不要过于集中，要深施，施后覆土踏实。
出现氨害后，可采用如下补救措施：在叶片背面喷１％食用醋
可明显减轻为害。加强肥水和温度管理，可以得到较快恢复。也可
喷洒康丰素及叶面宝等加以缓解。
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