茯苓属于多孔菌科茯苓属食材,它当中的药用价值很高,一般用球形、扁圆形、椭圆形等各种不规则的形态,在在秋季7~9月时采摘,它的外表粗糙是淡棕色的,而内部是白色的,也有少数是淡红色的,平时可以混合其它食物一起食用。 茯苓的形态特征 茯苓是十分不错的中药材,它的药用价值很高,而且它的形态十分的特别,有球形、扁圆形、椭圆形等各种不规则的形态,平时可以将其混合其它食物一起吃,也可以捣碎冲泡茶饮用。 茯苓是多孔菌科茯苓属食材,它的形态不规则,一般在秋季7~9月时从土壤中挖取,表面有很明显的皱缩纹,而且外表也相对较为坚实,外表粗糙是淡棕色的,而内部是白色的,也有少数的内部是淡红色的。 每次将茯苓从土壤中挖出,首先需要将表面的土壤去掉,还要用清水将其清洗干净,放在阴凉处晾干就可以了,平时可以将其切成块,也可以切成片、捣碎成粉末食用,有着很高的药用价值。 其实茯苓中蕴含着大量的膳食纤维、烟酸、维生素B2、氨基酸等多种营养物质,平时适量食用茯苓,可以起到不错的养心安神、健脾补气等功效,但却不宜大量食用茯苓,会造成身体不适等现象。 |
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