黑米的产地在哪里

可能大家对黑米的了解不是很多，不知道黑米的产地在哪里，黑米最初是被种植在陕西洋县，后来被张骞发现进贡给朝廷供天子及王公大臣所食用，历代如此，随着时代变迁，现在黑米已经被种植到全国各地了，产量也在逐渐提高。

黑米原产地陕西洋县

黑米生长的历史算是非常久远了，那么黑米的产地在哪里？黑米最初是种植在陕西洋县，但是后来黑米因为古代张骞而被大量推广食用。由于黑米的口感甜润粘稠，所以洋县人们每年靠种植黑米维持生计，历代延续。

时代不断推进，在种植方面的技术也逐渐提高，现在全国各地都有种植黑米，例如贵州、江苏等省都有种植，而且产量每年递增，但是价格波动不大，普通老百姓都能消费的起。

黑米和白米都是属于水稻类，我们平常食用的大多都是白米，其实据科学家研究表明黑米的营养价值要高于白米，所以黑米的发展前景非常的可观，现在种植的地区也越来越多了。

黑米鉴别方法

1、辨别气味

通过气味进行辨别是最有效鉴别黑米品质的方法，向手中的黑米呼口气，一般优质的黑米的气味会有淡淡的清香，而劣质黑米会有霉味道，搁置很久的黑米甚至会有酸臭味。这些都是可以靠气味辨别出来的。

2、滴加白醋

将少量黑米放入碗中，用吸管吸取适量的白醋，滴加在黑米上，只需一会时间，若黑米颜色变为红色，那就证明你的黑米是真品，反之出现别的颜色甚至颜色不会发生变化，那就建议不要食用了。

3、刮抹表面

鉴别黑米还可以用手去刮抹黑米表面，优质的黑米表皮下物质颜色应该是白的，若是经过加工进行染色的话，那它的就不会呈现出白色了，这样也是比较好区分的。

结语：经过上文介绍。相信大家已经知道了黑米的产地是哪里了，以及怎么辨别黑米真假的方法，在日常生活中适当的食用黑米对身体也是有好处的。