红小豆和赤小豆一样吗

很多人好奇红小豆和赤小豆一样吗，其实这是两种不同的豆子。红小豆颜色暗红或枣红，外形椭圆且体积较大，无毒，水煮后变软，一般煮粥可美容养颜;赤小豆颜色朱红或黑红，外形瘦长且体积较小，有毒，水煮后较硬，一般煮汤可利尿消肿。

一、红小豆和赤小豆不一样

红小豆

红小豆和赤小豆都是生活中常见的一种豆子，并且颜色是相似的红色，那红小豆和赤小豆一样吗，其实红小豆和赤小豆是不一样的两种豆子，细细比较之下也有着较多的差别与不同之处。

二、红小豆和赤小豆的区别

1、外形不同

赤小豆

红小豆的外形是椭圆形的，体积较大，看起来十分的饱满圆润，而赤小豆的外形是细长的的长条形，体积也相对较小，看起来显得较为瘦长，这是红小豆和赤小豆在外形上的一个明显区别。

2、颜色不同

红小豆

红小豆和赤小豆虽然都是红色的豆子，但是在颜色上还是存在着一定的区别的。红小豆的颜色是枣红色的或者是暗红色的，而赤小豆的颜色则是一种鲜艳的朱红色或者是黑红色，颜色区别较大。

3、软硬不同

赤小豆

很多人都会用红小豆或者赤小豆来煮粥食用，其实经水煮过的豆子也可以在软硬程度上很好进行区别。红小豆煮水过后会变软，但是赤小豆在被水煮过以后，并不会变软，吃起来依旧较硬。

4、毒性不同

赤小豆

其实平常在食用红小豆和赤小豆时，还要注意红小豆是无毒的，可以随意食用，但是赤小豆却是含有一定毒性的，误食过量的赤小豆会引起恶心、呕吐等中毒现象，因此其也被用来作为催吐良药使用。

5、功效不同

红小豆

红小豆和赤小豆都含有丰富的营养元素，但有着不同的功效。红小豆一般煮粥食用，有着很好的美容养颜、清热祛湿的功效，而赤小豆则适合进行煲汤，可起到利尿消肿、养血补身的良好效果。