冬季怎样贮藏菜花

秋茬晚熟菜花一般在l1月上旬收获，如果采用自然低温贮藏方法，可延迟到元旦或春节上巿，不但管理简单，而且成本低、增值、效益高。下面介绍一下空房贮藏、窖藏、假植贮藏三种方法。

一一空房贮藏法。待到l1月下旬至l2月上旬天气逐渐冷时，把筐搬入不生火的空房内，可垛２～３层，但要避免挤压。朝阳的正房需先把门窗打开垂挂草苫，以利通风遮光。进入l2月下旬，根据天气变化情况，再逐渐封闭门窗。晴天中午看外界情况打开门窗换气１小时。进入１～２月，要注意防寒。每l0天打开筐检查一次，挑出霉烂花球并及时上巿。整个贮藏期要尽量保持室内温度稳定在１～0摄氏度，避免忽高忽低。

一一窖贮法。首先，挖好贮藏窖，深度一般２米左右，宽度３米左右，长度不限。窖顶用檩木和玉米秸等铺成，上面盖上l0～l5公分厚的土，窖顶中央留１～２个天窗，较大的窖要多留几个。在窖的一端留一个出入窖口。

在l1月下旬或l2月上旬搬入窖内，一般可垛放３层，不要挤压，入窖后２～３天就要打开筐口换气一次，一般在１小时左右。由于窖内湿度较大，前期要开着天窗昼夜放风，保持窖内温度稳定在０～5摄氏度。后期随外界降温关闭天窗，将窖内温度控制在０～l摄氏度。每l0～l5天，倒垛打包检查一次，挑出霉烂花球或及时上巿。

一一假植贮藏法。此法不需贮前处理，但要事先选择背风向阳的地方，挖好贮藏沟，沟深0.8米，宽１～l.5米，长度不限。进入采收后期，把植株连根带土挖起，除去黄叶、病叶栽入贮藏沟内，棵棵相靠，浇足水后，沟顶用木杆或竹竿架起，前期晚上盖上草苫，早上揭开接受阳光，白天保持沟内温度l7～20摄氏度，晚上不能低于0摄氏度。后期要加盖塑料薄膜，四周用土压严，白天揭开草苫晚上盖严。沟内白天要保持l摄氏度，夜间不能低于0摄氏度。

温度过高，易形成散花，温度过低，易受冻害。所以，整个贮藏期间要经常检查，清除黄叶、病叶，并随花球生长陆续上巿。