猕猴桃是水果之王吗 猕猴桃在中国历史上并不怎么出众,但由于其在后来的研究中发现猕猴桃不仅营养非常丰富,在食用价值和药用价值上也是非常高,所以猕猴桃在中国被称之为“水果之王”。
猕猴桃介绍 猕猴桃是一种落叶蔓性灌木,高约5~8米。其叶圆形如纸样薄,其花初为乳白色,后变为黄色。猕猴桃一般在8~10月左右成熟,圆形或长圆形,肉质多浆,清香奇美。 猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,是原产于中国的古老野生藤本果树。在久远的过去,野生猕猴桃就是生长在我国大江南北的山地里,自生自落,任猕猴采食。
猕猴桃品种 现在国内,常见的品种有很多比如,最常见的绿心猕猴桃,黄心,还有红心。其中,四川的眉县就是中国猕猴桃之乡,其中眉县的徐香猕猴桃更是全国闻名。 市面我们好吃的猕猴桃品种有:贵长猕猴桃、武植3号、翠玉、龙藏红、红阳、和平1号、米良1号、徐香、美味猕猴桃、中华猕猴桃、红心猕猴桃、黄金果猕猴桃等。
猕猴桃如何挑选 1、 看大小 猕猴桃想要选口感甜的,不是越大越好,要选择大小适中的。 2、 看颜色 成熟到最佳程度的猕猴桃口感尝起来是最甜的。所以挑选猕猴桃的时候,尽量挑选外面的果皮颜色呈黄褐色,外表颜色具有光泽感的。 3、用手感受 用手捏一下软硬适中、具有弹性,上面的毛比较软,尽量挑选这样的。
猕猴桃的营养功效 1、营养元素丰富 猕猴桃维生素C含量极为丰富,比柑橘高5~10倍,比苹果高20~28倍。此外还含有8%~16%的葡萄糖以及柠檬酸等。 用猕猴桃加工制成的罐头、酱、汁、脯、晶及酒、糕等食品。既是老弱病人、儿童的滋补品,也是高空、航海、井下、高原和牧区等特殊作业人员的高级营养品。 2、药用价值 猕猴桃还具有相当的药用价值。除果实对人体中某些疾病,如心脏病、肝炎、肠功能紊乱等有一定疗效外,其根有清热利水、散瘀止血的功能;叶能止外伤出血,同时也是上好的青饲料;树皮可以造纸。 |
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