植株调整是调整作物植株的有关器官以控制蔬菜营养生长、生殖生长,并协调其相互关系的技术措施。它包括: (1)摘心:对番茄、茄子、瓜类、蚕豆、黄秋葵等蔬菜进行摘心,以促进果实发育。以食用嫩叶为栽培目的要支架,当爬到架顶时进行摘心,以促进侧枝生长。剪去香椿梢部,促进侧枝生长,可多收香椿芽。 (2)整枝:也叫打杈。对番茄、黄瓜、茄子要进行一至多次整枝,摘除侧枝,以利通风透光,减轻病害,促进果实发育。 (3)摘叶:对番茄、黄瓜、茄子进行一至多次摘除病老叶,对其它蔬菜摘除病叶,以利通风透光,减轻病害。 (4)束叶:对大白菜、花椰菜进行束叶管理,能促进产品器官软化,防止冻害,同时也有利于通风透光。 (5)摘除卷须:瓜类蔬菜多具有卷须,用以攀缘固定植株,摘除卷须能减少养分消耗,促进果实发育。 (6)疏花:对甘薯、豆薯、马铃薯、莲藕、百合等蔬菜进行一至多次疏花,有利于地下产品器官肥大。对大蒜及时抽取蒜薹,既为市场提供了蒜薹,也有利于鳞茎的形成。对番茄、瓜类蔬菜疏去多余的花,有利于果实的整齐发育及果实增大。 (7)疏果:对瓜类、茄果类、豆类等蔬菜疏去多余果实,能增加产量,延长采收期。 (8)压蔓:对南瓜、西瓜、冬瓜等蔬菜用土进行多次压蔓,有利于固秧防风,增加吸收根,促进生长发育,同时管理方便。 (9)支架:对黄瓜、西瓜、厚皮甜瓜、番茄、菜豆、薯蓣、落葵等蔬菜进行支架,有利于通风透光,增加株数,增加叶面积,增加产量,减轻病虫害。 (10)绑蔓:对黄瓜、西瓜、厚皮甜瓜、番茄进行多次绑蔓,能将植株固定于支架上,并调整生长势。如黄瓜采用S形绑蔓法,使生长点处于同一水平面上,既能防止大株遮住小株,又可避免黄瓜植株过早爬满架。 |
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