越橘属于什么水果越橘杜鹃花科植物,属于低糖水果,每100克越橘果肉中含糖量在6.9克,越橘的产地在黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆地区,在夏季的8-9月份成熟上市,价钱在60元一斤左右。 越橘的果实类型为浆果,它的外形和蓝莓、樱桃很相似,表皮的颜色鲜红带有光泽,且十分光滑,果实的直径在50-10毫米左右,精致小巧,果肉内含有颗粒状种子。 越橘食用越橘的果肉十分饱满,味道酸甜可口,洗净后可直接食用,或是将其制作成果酱、果酒、果汁等食用风味浓郁。 越橘中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素等,经常食用可起到抗氧化、改善眼部血液循环、保护视力等功效,越橘属于寒性食物,不宜食用过多。 |
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