百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果,原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带,广泛分布于世界热带、***带地区。百香果品种繁多,百香果属约有60多种可以食用,主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富,其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味,故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。 百香果是一种多年生藤本常绿果树,生长发育天明显休眠期,只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、***带果树,不耐寒,温度要求为15—35℃,最适温度为20—30℃,适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植,但以排水良好的壤土,砂质壤土或粘壤土为好,要求土壤PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代,规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩,年产量2万吨,主要品种为杂交紫果种,也有少量黄果种,在市场上很畅销,主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。 |
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