适合阳台种植的多年生蔬菜

又要到二十四节气中的谷雨节气了，是每年播种移栽的大好时节。如今，菜价比较贵，我们要是能够在自己家里面种点，不仅能够省去一部分生活支出，还能在关键的时候解决一些问题。

下面分享10种能够在阳台种植，易成活，生长快速，可多次收割的蔬菜，看看你喜欢哪种？

一、鸡毛菜

鸡毛菜大家并不陌生，很多人都吃过，它是小白菜的嫩苗，是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。口感和质地柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。

谷雨到了，气温稳定，正是种植鸡毛菜的好时候。正常条件下，鸡毛菜从种植到收割，只需要不到一个月的时间，生长周期短，适合阳台种植，不需要等待很长时间，就能吃到纯绿色蔬菜。

因为，要进入夏天了，天气会比较热，特别是阳台，温度相对好一些。建议，选择抗热605、夏冬青、正大抗热青一号、抗热青三号等优良品种来种植。

二、芝麻菜

芝麻菜又叫火箭生菜，是西兰花、 羽衣甘蓝和卷心菜的近亲。生长快速，一个多月就可以可以采收食用。

芝麻菜的营养丰富，一百克芝麻菜中含有脂肪0.7克、碳水化合物3.7克、钠27毫克、蛋白质2.6克、以及钙、铁、维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁等其它营养元素。

芝麻菜很容易种植，非常适合窗台花园。食用方法也很多，我们可以在做煎蛋卷或炒菜时中加入一把新鲜芝麻菜。

我们也可以在新鲜的果汁或冰沙中加入芝麻菜等等。另外，芝麻菜很美观，阳台种植还能美化环境。

三、生菜

生菜是属菊科莴苣，又称叶用莴苣，是一种很常见的食用蔬菜。无论是生吃蘸酱还是包肉或拌凉菜都是非常美味的。

我们可以在阳台或园子里种点，一个月的时间就能收获了。建议，保留生菜的根部，只吃叶子，这样就可以多次收割了。

四、空心菜

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭等。空心菜可以种植一次收获多次，还是非常建议大家种一点，长到12～15厘米高就可以收割了。

五、茼蒿菜

茼蒿菜吃起来鲜嫩脆爽，在市场上也很常见，不过有的时候市场上卖的贵一些。

所以，建议大家可以在家种一些，无论是炒菜还是涮火锅都可以食用。茼蒿有着气清甘香的味道，吃起来鲜香嫩脆，营养也极其丰富，尤其对肝脏比较好

茼蒿菜种植后，易生长，并且可以不不断地收割，无论是种植还是收割都是很方便的。

六、菠菜

菠菜以前可是外国人进贡给大唐的贡品，它富有丰富的胡萝卜素、维生素和各种矿物质。菠菜在自家的阳台也是可以一次种植多次收获，并且，种植的方法非常简单。

我们买回来菠菜之后，把外面可食用的叶子去掉，只留下中间的芯和根部。准备好之后，就可以种在装有土壤的容器中。

并且，土壤不要太干，要适当湿润一些，我们一颗颗的种在里面就可以了。要注意，不要种得太深和太浅，只把根部埋在土壤中，叶子留在外面就行了。

记得，种完之后浇一遍水，大约7天左右，菠菜根就会长出很多菠菜叶子，我们还是一样把外部的叶片去掉食用，只要根不死就可以多次食用了。

七、地瓜叶

地瓜叶也称红薯叶，含丰富的维生素A原，能养胃通便。翠绿地瓜叶，点缀几颗白色蒜瓣，瓜叶油亮，清香可口，可为家常便菜，又为防治便秘之药膳。

地瓜叶种植简单，在种植地瓜菜的时候，只需要买回来新鲜的地瓜，然后清洗干净，将地瓜放在瓶子当中，每2天换一次水，大约15天左右地瓜就能长出白根，再之后就会长出叶子，就可以食用了。

八、小白菜

小白菜是我们平时最常见的蔬菜之一，可以做汤，可以炒菜，做法也很多。建议大家可在家里阳台上种一点，种植简单，买回种子直接种就可以了。小白菜生长期需要水分较多，注意浇水就可以了。

九、圣女果

圣女果又称小西红柿、樱桃番茄，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，一年四季均可栽培。

圣女果不仅美观，含糖度也很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。

家里种植圣女果，对产量没有那么高要求，种植简单，买回来的种子或秧苗都可以种植和移栽。一株小番茄可以结上百个果子，还是可以收获多多。

十、辣椒类

辣椒是日常生活中比较喜欢的蔬菜，通常用作炒菜。无论哪一种辣椒，种植都很简单。

我们买回来辣椒种子，给它进行浸泡一下，然后把浸泡好的辣椒种埋在土壤当中，再轻轻地盖上一层土，撒上一点水，再加上塑料薄膜覆盖，一天喷一遍水。

等催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。然后，我们就可以移栽了。

如果，我们嫌麻烦，也可以直接到市场买回来辣椒苗，直接进行移栽。