葡萄南方产区

南方产区为长江中下游以南的***带、热带湿润区，包括上海、江苏、浙江、福建、台湾、江西、安徽、湖北、湖南、广东、广西、海南及四川、重庆、云南、贵州、西藏等省（市、区）的部分地区，为美洲种和欧美杂种品种次适宜区或特殊栽培区。主要产区集中在长江流域各省市，依次为四川、江苏、湖北、台湾、浙江、安徽、湖南。葡萄栽培总面积近50 000?hm2，占全国总面积的20%以上。?

以南岭为北界，西经桂中、滇南到中缅边界，包括闽南、滇南及广东、广西大部、海南及台湾，属热带及南***带湿润区，活动积温6 000～9 000℃，无霜期335天以上，年降水量1 500?mm以上。东部沿海、海南西南沿海降水稍少，约1 200?mm左右，全年日照时数1 800～2 200小时。在南部地区，葡萄无明显休眠期，可全年生长，冬季低温可勉强满足欧美杂种品种越冬要求，但普遍表现春季萌芽率低。高温多湿及台风危害是葡萄发展的主要气候障碍。现有栽培品种多为美洲种或欧美杂种品种，表现较好的有巨峰、红富士、红瑞宝、藤稔、吉丰18、黑潮、大宝、黑奥林、白香蕉、吉香、日本无核红、玫瑰露、金香、金铃、尼加拉、康太、康拜尔等。该区虽不是鲜食葡萄适宜栽培区，但台湾近10年巨峰葡萄生产的发展表明，只要加强技术研究和技术普及是可以发展葡萄生产的。该区对外开放，经济发展迅速，生活水平普遍较高。该区有厦门、深圳、珠海、海南等特区，又临近东南亚，在交通方便、城市近郊或在降水偏少、日照时数较多的地区建立小规模优质鲜食葡萄商品生产及对外出口基地，具有良好的市场前景。?

长江中下游的上海、南京、合肥、武汉及以南地区，四川盆地成都、重庆、马尔康一线以南的***带地区，包括我国除云贵川高原少数半湿润区以外的广大地区属中***带、北***带湿润区，活动积温4 500～6 500℃，无霜期220～325天；年降雨量1 000～1 500?mm，除东部沿海地区，生长期普遍阴雨天较多，日照时数一般1 700小时左右，较少的地区只有1 100～1 300小时。长江中下游及长江三角洲，是我国南方经济最发达的地区之一，也是我国***带湿润区鲜食葡萄栽培面积最大的地区，在浙北、苏南、上海已具相当规模。南方产区，以巨峰为主，其栽培面积占90%以上。

改革开放前，南方的葡萄栽培除台湾、云南、江苏、上海外，基本处于零星种植状态。云南、江苏、安徽、湖北、上海曾经较大面积种植抗病性较强的欧亚种品种玫瑰香、新玫瑰、意大利及酿酒品种白羽，在江西、湖南、广西发展山欧杂种品种北醇、北玫、北红，但20世纪80年代以后陆续被巨峰品种所替代。进入20世纪80年代中后期，南方地区出现了“巨峰”群品种热，与此同时，一批抗性较强的其他欧美杂种品种也引入南方，除巨峰外还有藤稔、康太、先锋、京超、红富士、红瑞宝、吉香、希姆劳德等。随着避雨设施栽培和套袋技术在上海、浙江、江苏等地的兴起，一批欧亚种优良品种得以应用，如圣诞玫瑰、无核白鸡心、意大利、红宝石、瑞必尔、黑大粒及86?11、美人指、乍娜、潘诺尼亚等。

19世纪初，西方传教士将美洲种及欧美杂种品种带到南方产区，一些不抗病的品种已被淘汰，留下的多数不知品种名称。在沿海林带，甚至有沿乔木林攀缘的次野生化的美洲种群葡萄。安徽省从次野生葡萄资源选出的“宿晓红”也属美洲种群的葡萄品种。一直沿用至今并有较大面积种植的当属云南的玫瑰蜜和水晶葡萄。在南方产区，被广为利用和家植的野生葡萄资源是毛葡萄，广西永福、湖北枣阳等地的葡萄酒厂用毛葡萄酿酒，从而刺激了该野生种的家植化。