采收是栽培工作的最后环节,又是贮运与销售的开始。荔枝的采收是否及时,方法是否合理,不但影响当年的产量,果品的质量,而且影响下一年的开花结果,要认真做好。 采收 首先要适期采收。通常当外果皮颜色全部转红,内果皮的薄膜具淡红色,果肉已具特有的香甜气味,果核变黑褐色时即为采收适期。过早会影响产量和质量。据测定,提早10天采收,会减产20%~30%。但过迟,荔枝过熟,不耐贮藏,裂果严重的品种会大量裂果脱落。 采收方法一般采用“短枝采果”,即摘果不摘叶,保留果穗基枝即原结果母枝顶部 间较密集处的芽。因为这个部位的芽发育比较充实,对培养秋梢结果母枝有利,但早熟品种或青年结果树可不强调短枝采果。 采收时间要抓紧在晴天或多云的上午进行。雨天不宜采收,以免造成腐烂,尽量避免在中午烈日下采收,因为温度过高,采后果皮容易变褐,果肉容易变味。 |
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