如今随着社会的进步,我国推出的新型蔬菜品种也是不少的,像是彩色蔬菜、袖珍蔬菜、减肥蔬菜、珍稀野菜、保健蔬菜等,种类是非常多的。 新型高端蔬菜指的是那些还未流行的蔬菜品种,这类蔬菜大多是形状比较新奇的,价格比较贵,不是当今蔬菜的主流产品,在市面上很少能见到它们。 新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的,常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。
1、奶油白玉米 奶油白玉米其实是一个变异品种,果实颜色为白色,看起来小巧可爱,呈椭圆形,吃起来额的添堵甜度高,有着皮薄、多汁、质脆的特点。 2、宝塔花菜 宝塔花菜其实就是花菜的一种,因为它有一个鼓起的尖,看起来很像是宝塔,虽然它的长相奇特,但却极具营养价值。 3、紫苤蓝 它是球茎甘蓝的品种,又叫做紫芥蓝头,是十字花科的植物,在德国引进,作为特菜新品种进行栽培,可以生吃、炒食、煮汤等。 4、冰草 冰草的外面有着一层类似冰霜的物质,吃起来是有微微的咸味的,且脆嫩多汁,最常见的吃法就是白灼冰草,直接蘸上酱油就可以了。 5、芽球菊苣 又叫做玉兰菜,是在欧洲引进的,看起来有点像是娃娃菜,属于高档蔬菜的一种,用来生食、凉拌、炒食、涮火锅都是可以的。 |
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