锌与植物生长素的合成有关,缺锌时植物生长素不能正常形成,植株生长异常,同时,叶绿素形成与锌关系密切,所以缺锌时容易引起叶绿素减少从而形成失绿病。 锌在植物体内以与蛋白质相结合的形式存在(主要分布在幼叶和茎尖中),叶片含锌量测定可判断树体锌素的营养水平,一般葡萄叶柄含锌量低于15毫克/千克时即为不足,25~50毫克/千克时为适量。 (1)缺锌症状 葡萄缺锌时枝、叶、果生长停止或萎缩;枝条下部叶片常有斑纹或黄化;新梢顶部叶片狭小或枝条纤细,节间短,失绿,并形成大量的无籽小果。在栽培品种中,欧亚种葡萄对缺锌较为敏感,尤其是一些大粒型品种和无核品种如红地球、森田尼无核等对锌的缺乏更为敏感。 (2)缺锌症的防治 ①改良土壤结构,增施有机肥。沙质土壤含锌盐少,而且容易流失;而碱性土壤锌盐易转化成不可利用状态,不利于葡萄的吸收和利用。所以改良土壤结构、加强土壤管理、增施有机肥料、调节各元素平衡协调,对改善锌的供应有良好的作用。②葡萄开花期或开花期以后每半月左右叶面喷1次0.1%~0.3%硫酸锌,不仅能促进浆果正常生长、提高产量和含糖量,同时也可促进果实提早成熟。 |
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