钙肥对葡萄的品质和抗逆性有重要的作用。研究表明,葡萄浆果在果实熟期,缺钙现象十分突出。为此,在采前用硝酸钙、醋酸钙和氨基酸钙对葡萄进行叶面及果面喷施,可以明显提高葡萄果实中钙的含量,从而提高葡萄品质和果实的耐贮藏能力。 葡萄采前喷钙一般分两次进行:第一次在8月上中旬,这时所用浓度为1.0%左右,第二次在采前10天,用较高的浓度1.5%左右或更高一些;施用钙肥显著提高了浆果的耐压力,同时抑制了浆果内细胞膜的透性随贮藏期延长而加大的趋势,从而提高葡萄浆果的耐藏性,改善果实的品质。 葡萄增施钙肥已成为现代葡萄栽培中一项重要的新技术。 |
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