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2024-7-17 14:22| 发布者: 李先生| 查看: 18| 评论: 0
裙带菜是翅藻科、裙带菜的植物,是一种藻类,又叫做海芥菜、裙带、海白菜等,多生长在低潮线以下1-4米的岩石之上,常见于山东、福建、辽宁等沿海省份。
裙带菜是一种藻类植物,整体呈褐色,柔革质,植株长度在1-2米左右,宽度为50-100厘米,形状类似于裙带,表面附着黏液,内含孢子囊。
裙带菜作为蔬菜的做法是比较多的,常见的有清炒裙带菜、凉拌裙带菜、裙带菜虾球汤、豆腐蛤蜊裙带菜汤、裙带菜鸡蛋饼、裙带菜鲜肉饺等。
豆腐蛤蜊裙带菜汤:将洗干净的蛤蜊,放入水中吐沙,起锅烧水,等到水开后放入豆腐炖煮两分钟,然后放入蛤蜊,最后加入泡开的裙带菜,最后加入盐和香油调味即可。
裙带菜不仅吃起来脆嫩爽口,还是一种很好的保健食物,食用后有着利尿消肿、消痰软坚、治疗便秘、保护心血管、预防癌症等多种功效。
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