秋大白菜耐贮藏,产量高,中晚熟品种亩产量一般可达5000公斤以上,亩产值3000元以上,经济效益较好。秋大白菜的栽培要点如下: 选用良种 秋大白菜品种可选用“丰抗70”、“丰抗78”、“丰抗90”、“鲁白8号”、“山东4号”等。以上品种生育期在70-90天之间,均属中晚熟品种,亩产量都可超过5000公斤。 适时播种 秋大白菜播种期要求较严格,而且时间弹性小。浙中地区秋大白菜在9月上旬播种最佳。过早播种,天气炎热,日夜温差小,不利于大白菜生长,且大白菜易感病毒病,虫害发生也较严重;过迟播种,大白菜生育期缩短,结球期温度过低,会造成叶球疏松,品质和产量下降。秋大白菜一般采用直播方式播种,亩用种量0.1公斤。 施肥整地 大白菜需肥量较大,应选择土层深厚、保肥保水能力强、排水良好、上年没种过十字花科蔬菜的砂壤土种植,以减轻病害发生。翻耕时,亩施腐熟的猪、羊、鸡、鸭粪肥2000公斤以上和过磷酸钙25公斤作基肥,耙细后,做成1.4米(连沟)宽的畦。每畦种两行,株距0.5米,亩种2000株左右,每穴播种15-20粒,播后覆土0.5厘米厚,并盖上2寸左右长的碎稻草,防止雨后土壤板结糊苗。 科学管理 大白菜出苗后应分别在2叶期、4叶期和7叶期间苗3次。第一次每穴留苗4株,第二次每穴留苗2株,第三次定苗。定苗后要追施一次提苗肥,亩施稀薄人畜粪肥10担,或尿素5-10公斤冲水10担浇施并中耕除草一次。植株封行前施一次发棵肥,亩施人畜粪肥20担或尿素15公斤。结球前期可在畦中央开浅沟施一次重肥,亩施尿素25公斤或45%三元复合肥40公斤,施后覆土,促进叶球大而结实。结球后期应将外叶用稻草束紧,防止叶球受冻,同时也可促进叶球结实。 防病治虫 为害大白菜的致命病害是软腐病,发病后大白菜基部开始腐烂,并有恶臭。9月下旬至10月下旬是该病发生的高峰期,可用98%农用链霉素2000倍液或70%敌克松600倍液或50%菌毒清300倍液,每隔7-10天淋洒植株一次,连续淋洒3-4次。霜霉病可用75%百菌清1000倍液或70%乙磷铝或58%甲霜灵500倍液喷雾防治。蚜虫的防治要从苗期抓起,可用10%吡虫啉2000倍液或40%乐果500倍液喷雾防治。
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