概述 油菜从播种到成熟需要一定的积温。一般秋播油菜从播种到成熟需要0℃以上积温1800~2500度·日。 气候指标 温度。油菜为喜冷凉作物,种子发芽的下限温度为3℃左右,在16~20℃条件下3~5天即可出苗,苗期具有较强的抗寒能力,叶片在-3~-5℃时开始受冻,-7~-8℃冻害较重,冬季极强的品种能耐-10℃以下的低温。日平均气温10℃以上迅速抽薹,开花最适温度为16~25℃,微风有利于花粉的传播,提高结实率,高于26℃,开花显著减少,4~5℃以下,绝大多数植株花朵不能开放。开花后如遇0℃左右冰雪天气则受冻致死,甚至整个花序花蕾枯萎脱落。高温使花器发育不正常,蕾角脱落率增大,大风轻则引起倒伏,重则折枝断茎。角果发育期只要正常开花受精,在日平均温度6℃以上都能正常结实壮籽。20℃左右最为适宜,昼夜温差大,有利于营养物质的积累,种子千粒重高。如遇干热风天气,出现30℃高温,易造成高温逼熟。 水分。油菜营养体大,枝叶繁茂,喜湿润,需水多。秋播油菜,从移栽到收获,田间耗水量一般为300~500mm,蒸腾系数在337~912之间。 日照。油菜是长日照作物,一般需要日照14小时以上,油菜花果期是光合作用旺盛时期,天气晴朗有利于角果、果皮进行光合作用,花果期的日照时数与产量呈正相关,此期多雨,则每角粒数减少,秕粒增加,千粒重降低。
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