番茄属于水果还是蔬菜番茄其实就是西红柿,它是既可以当水果,又可以当做蔬菜的,不过从法律角度讲,番茄进出口的话是要收取蔬菜关税的,所以它就是一种蔬菜,一般在6-8月份上市。 番茄营养价值番茄的口感是酸酸甜甜的,有一种特殊的风味,这种蔬菜的吃法多样,常见的有糖拌番茄、番茄面、番茄炒鸡蛋、番茄酱等等。 番茄中富含柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素、微量元素等成分,经常食用的话可以强身健体,提高人体的免疫力,还能预防心血管疾病的发生。 番茄产地与种植番茄的常见产地有甘肃、河北、河南、陕西、山西、山东、浙江、江苏等,其中山东的胡阳番茄是比较出名的,口感甜酸适口、清香沙口,看起来粉红透亮。 番茄可以在春季的2-5月,或者是秋季的8-10月份进行种植,比较适合在土层深厚、有机质丰富、排水良好的土壤中种植,最适宜生长温度为20-25℃。 |
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