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如何提高果蔬商品率

2024-7-7 22:36| 发布者: 李先生| 查看: 17| 评论: 0

摘要:   石榴缺素裂果资料图  辣椒脐腐病资料图  石榴  据调研,石榴产区普遍存在裂果、畸形果的情况,果实商品率为50%~70%,导致石榴产量减产,农民经济效益受损。  解决方案:  1.平衡施肥。作物施肥根据作物需求供应充足养分,不仅要补充大量元素,还要补充充 ...
  石榴缺素裂果资料图

  辣椒脐腐病资料图

  石榴

  据调研,石榴产区普遍存在裂果、畸形果的情况,果实商品率为50%~70%,导致石榴产量减产,农民经济效益受损。

  解决方案:

  1.平衡施肥。作物施肥根据作物需求供应充足养分,不仅要补充大量元素,还要补充充足的中微量元素,避免出现因施肥不平衡或者施肥不足造成的商品率降低的问题。比如石榴果实出现畸形果与花发育不完全、授粉不均匀有关,可以通过在花期使用含硼元素的肥料,增加授粉质量;果实膨大期施用含钙元素的肥料,增强果皮硬度来解决。

  2.综合措施到位。养分失衡、雨水、日灼与病虫害等因素均可导致石榴裂果。因此需要综合管理措施;在果实膨大期控制灌水;采用套袋措施,以减少果实日灼及温差;果实膨大期施用含钙元素的肥料,增强果皮硬度;及时进行病虫害的防治。

  辣椒

  施肥还存在很大优化空间,据调研,贵州遵义市的椒农全生育期均选用平衡配方,并且不追肥。

  解决方案:

  1.要根据辣椒每个生育阶段的需肥特点科学施肥。每生产1000公斤鲜椒需要N3.5~5.4公斤,P2O50.8~1.3公斤,K2O5.5~7.2公斤。可见辣椒需要较多的氮和钾。

  2.辣椒的辛辣味与氮肥用量有关,施用量多会降低辣味。供干制的辣椒,应适当控制氮肥,增加磷、钾肥的比例。氮肥用量过多,营养生长过旺,果实会因不能及时得到钙的供应而产生脐腐病。在初花期特别要节制氮肥,否则植株徒长。

  3.开花期控制施肥。从第一朵花开放到第一和第二个分枝坐果时,除植物严重缺肥可略施速效肥外,都应控制施肥,否则会造成落花、落叶、落果。

  4.幼果期和采收期要及时施用速效肥,以促进幼果迅速膨大。

  5.辣椒移栽后到开花前,促控结合,以薄肥勤浇。氮肥过量,营养生长过旺,果实会因不能及时得到钙供应而产生脐腐病。

     
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