日光温室茄子跨年度栽培技术

随着陕西省榆林市农业产业结构的调整，节能型日光温室发展很快，面积规模逐年扩大，但温室栽培菜种较为单一，主要栽培黄瓜、番茄，而且多以一年两茬为主，育苗、定植换茬较为麻烦，茬口安排不够科学，经济效益不十分显著。笔者经过几年的试验，总结出日光温室跨年度大茬栽培茄子技术，既增加了温室菜种栽培类型，又节省了换茬的麻烦，取得较高的产量效益。现将该技术简述如下，供广大种植者参考。

品种选择

日光温室茄子跨年度大茬栽培历寒冬越酷暑，生长周期将近两年，所以应选较抗寒又耐热、叶片不大而稀疏、着色好品质优、高产稳产的安德烈、布利塔茄子品种。为了提高抗病适应性，进行嫁接栽培，砧木选择根系发达，生长强健，高抗枯萎病、青枯病、黄萎病和根结线虫病的托鲁巴姆、托托斯加野生茄子品种。

嫁接育苗

适期播种

一般，砧木应比接穗茄子早播种30天左右。砧木于7月初播种育苗，在砧木苗出齐后2片子叶展平时播种接穗。

苗床准备

在露地选择通风良好、地势高燥，多年未种过茄果类蔬菜的地方下挖10～15cm做好苗床。一般667m2需接穗苗床20m2～25m2，砧木苗床4m2～5m2。

营养土配制

用多年未种过茄果类蔬菜的优质田园土和充分腐熟有机肥按7:3配制，每立方米加入磷酸二铵1kg、草木灰5kg，并加入50%的多菌灵可湿粉100g～150g或95%恶霉灵原药50g或54.5%恶霉·褔可湿性粉剂10g对营养土进行消毒，混匀过筛后用塑料膜覆盖堆放7天～10天，苗床做好后将3/4营养土铺于苗床，厚度达10cm，1/4留作盖土备用。也可以专用基质穴盘育苗。

种子处理和播种

每667m2用砧木种子10g，接穗种子30g～40g。砧木和接穗种子都要进行消毒处理，用55℃水温烫浸种，边倒水边搅拌，待水温降至30℃，捞出略干后再用0.1%的高锰酸钾溶液浸15min～20min，取出搓洗干净，然后接穗种子再用30℃的水浸10h～12h，浸透后捞出，用干净的纱布包好放在25℃～30℃条件下催芽；砧木种子用100mg/kg～200mg/kg的赤霉素溶液浸泡24h，再常温浸种子24h～36h，浸透后捞出，用干净的纱布包好放在20℃和30℃变温条件下催芽（每天20℃催芽8h，30℃催芽16h）。催芽过程中每天要用清水投洗1次～2次，70%出芽时撒播于苗床。播前要灌透水，播后覆1cm厚的营养药土并覆盖报纸保墒，苗床上扣拱棚防雨遮阳。

及时分苗、间苗

砧木苗2片～3片叶时分到9cm×9cm的营养钵内，浇透水，分苗后用小拱棚覆盖遮阳，缓苗后补1次缓苗水，加强通风透光。接穗及时间苗，苗距8cm～10cm。

适时嫁接

嫁接适期

一般9月中旬砧木5片～6片叶，茎粗3mm～4mm，接穗4片～5片叶，茎粗2mm～3mm时为嫁接适期。

嫁接方式

采用劈接法嫁接，易操作，成活率高。方法是在砧木下部留2片真叶，高约3.3cm处用锋利刀片平切，去掉上部，在砧木茎横切面中间纵切深1cm～1.2cm的切口，然后从接穗苗床拨出接穗，上部保留2片～3片真叶，横切去掉下部，削成楔形，斜面长度与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木的切口中，对齐后用嫁接夹固定（接穗与砧木粗细不同时，靠一面二者韧皮部要对齐），然后轻轻放在苗床内。

嫁接苗的管理

嫁接后将苗马上移入小拱棚内浇足水，盖严小拱棚，6天～7天内不通风，空气相对湿度要保持在95%以上，白天温度保持25℃～26℃，夜间20℃～22℃。嫁接后前4天要全部遮光，5天～7天后可在早晚揭去覆盖物以接受弱的散射光，中午前后覆盖遮光，以后逐渐增加光照时间，并适当通风。嫁接成活后，渐渐加大放风量和通风时间，10天～12天以后，可转人正常的管理，去掉嫁接夹，同时去掉砧木叶腋萌发的腋芽。

适期定植

整地施肥

在定植前10天～15天及时清理温室前茬，由于该模式种植的茄子生育期长达2年，应施足基肥，667m2施有机肥8000kg～10000kg、磷酸二氨50kg、硫酸钾30kg～50kg、尿素20kg～30kg、硫酸镁3kg～5kg，50%多菌灵可湿粉8g/m2～10g/m2。撒匀，深翻，然后南北起垄。

适当稀植

在9月末10月初，嫁接后30天～40天，接穗5片～6片叶时定植。采用大小行栽培，大行距90cm，小行距50cm，株距50cm，座水定植，嫁接口离地5cm以上，以防病害侵染，定植后垄内和垄间灌足定植水。每667m2栽苗1800株～1900株。

栽培管理技术

温度管理

定植后白天温度28℃～30℃，夜间20℃～22℃，以利缓苗；开花结果期白天保持27℃～28℃，夜间15℃～18℃。

水肥管理

定植后7天～10天浇1次缓苗水。以后一般不再浇大水，主要进行促根控秧蹲苗，当门茄开始膨大时，结束蹲苗，通过膜下暗沟适当浇水。进人12月份，气温和地温都很低，光照时间短、光照弱，植株生长缓慢，要严格控制浇水，阴雪天气千万勿浇水。立春后，随气温升高，逐渐增大浇水量。整个生育期浇水的间隔时间和浇水量要视墒情和植株生长情况来定。

开花前，一般不施肥，如果秧苗过弱，可选用氮糖液(25g尿素+25g白糖十25g磷酸二氢钾兑水15kg)，或用喷施宝、茄子营养素等叶面追肥1次～2次。以后随水追肥，门茄开始膨大时追第一次肥，667m2穴施尿素10kg，磷酸二氨10kg，硫酸钾8kg。门茄收后按同样数量追第二次肥，以后每隔20天左右追一次肥。盛果期要侧重于氮、钾肥的施用，一般667m2施尿素30kg，硫酸钾20kg。8月中下旬剪枝后，及时在行间开沟追肥，每667m2施腐熟农家有机液肥3000kg，或沼液500kg，或三元复合肥30kg，饼肥50kg，以满足剪枝再生茄子的养分供给。新珠现蕾时每667m2穴施三元复合肥15kg～20kg，施后浇水促进新珠生长，新珠开花坐果期间不浇水不追肥，尽量蹲苗。新枝大部分坐果（瞪眼）时，追尿素10kg，硫酸钾10kg，施后及时浇水。再生茄子开始采收时，每667m2施腐熟农家肥1000kg，或尿素15kg，促秧促果生长。以后视长势适时追肥。

整枝和剪枝再生

大茬茄子一般进行双干整枝。对茄形成后只保留主枝和门茄下的第一侧枝，其余侧枝全部去掉，对茄收获后要及时吊枝，植株封行后及时摘除老叶和病叶。进入8月中下旬茄子生育后期，植株高度达2m以上，开始老化，结果部位上移，产量下降。根据嫁接茄子根系发达，再生能力强的特点采用下部剪枝再生栽培法，即在对茄以下两个一级分枝的上部，将一级分枝剪断，留下Y形老干。剪枝后一周左右即可萌发新枝，继续双干整枝、吊枝，其它侧枝和腋芽全部摘除。

沾花保果

开花期可用20mg/kg～50mg/kg的番茄灵或防落素喷花，以防止茄子落花落果，促进果实的迅速膨大。

病虫害防治

病害

嫁接茄子高抗枯萎病、黄萎病、青枯病和线虫病。但也不能忽视防病，要科学管理，积极预防。嫁接茄子在用多菌灵、甲基托布津等预防上述土传病害的同时还要重点预防灰霉病、褐纹病、绵疫病，预防灰霉病用50%胳菌腈粉剂4000倍液～6000倍液或50%的速克灵1500倍液喷雾，每隔5天～7天喷1次，连喷2次～3次。预防褐纹病、绵疫病可用75%百菌清600倍液或40%的乙磷铝300倍液～400倍液或58%甲霜灵锰锌600倍液喷雾，交替用药，隔5天～7天喷1次，连喷2次～3次。

虫害

嫁接茄子整个生育期重点虫害有斑潜蝇、红蜘蛛、白粉虱和蚜虫等。斑潜蝇用48%乐斯本1000倍液，或58%丰霸2000倍液，或10%除尽3000倍液或0.9%的爱福丁1500倍液～2000倍液喷雾。红蜘蛛可用三氯杀螨醇1000倍液或40%氧化乐果乳油1500倍液防治。白粉虱、蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或10%吡虫威乳油400倍液~600倍液或25%扑虱灵乳油100倍液防治。

采收门茄子适当早采收，上部茄子达0.3kg～0.4kg时，要及时采收，适时上市。