浙贝、荠菜与西兰花间套作

    浙贝、荠菜和西兰花间套种，一般每亩收浙贝干货100～200公斤、荠菜2000公斤、西兰花500公斤，亩产值6000元以上。

    选择地势高爽、富含有机质的肥沃沙土或壤土地种植。每亩基施腐熟菜籽饼100公斤、土杂肥2000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10公斤。肥料中拌入50％辛硫磷300克，防治地下害虫。随机旋耕入土后，做宽1.8米的畦，沟宽20厘米。每畦种植9行浙贝，行距20厘米、株距17厘米。在贝母行中间和墒沟中各种一行荠菜，开沟隔行交替播种。贝母收后每畦栽4行西兰花，行距50厘米、株距40厘米。

    浙贝又叫浙江贝母，9月上中旬选择直径2～3厘米的小鳞茎做种。播前每100公斤种茎用25％多菌灵400克拌种。开5～6厘米深的沟摆入种茎。2月初（出苗前）荠菜清茬后，每亩施入畜粪1500公斤。3月中下旬，每亩施尿素10公斤，并用50％辛硫磷1000倍液防治豆芫菁等害虫。同时每隔一周用65％代森锌400倍液喷雾一次，防治灰霉病和黑斑病。植株生长旺盛时，每亩用2克缩节安、适量膨大素，加水30公斤喷雾，并摘花打顶，控上促下。5月下旬植株枯黄时采挖，将鳞茎掰下洗净用硫磺熏蒸10小时，晒干。

    荠菜选用抗寒性强的大板叶品种。开浅沟条播，每亩用种量800克，播后盖土1厘米。出苗后加强肥水管理，12月中旬至次年2月初分批采收。

    西兰花选用绿王、绿芳、里绿等适合夏播的高温型早熟品种。5月上旬营养钵育苗，6月上旬苗龄30天、有5片真叶时移栽。栽前每亩施粪肥1500公斤，尿素、磷酸－铵和硫酸钾各10公斤作基肥，栽后浇足活棵水。活棵后和花球始期，每亩施粪肥1000公斤、尿素10公斤。注意抗旱降渍和防治甘蓝夜蛾、蚜虫。用农用链霉素防治软腐病，用百菌清防治黑胫病等。结合病虫害防治，施用适量硼肥和锰肥，以防止花球表面黄化和茎基部洞裂。在8月中旬前后适当提前1～2天收获，以防止花球散开。早晚采收，用保鲜膜包好，防止失水萎蔫。未及时售出的，可放在0℃条件下冷藏。