现代社会,随着科技的发展,时代的进步,随着人们对健康越来越关注,果蔬上的农药残留逐渐成为老百姓担心的问题。如今,人们想了各种各样的方法去去除农残,到底有用吗?今天小编给大家介绍几种常见的去除农残的好方法,希望大家借鉴。 一、自来水去农残。来水浸泡或冲洗可以去掉部分农残,但不要泡太久,以10分钟为宜。如果泡的时间太长,反而可能产生亚硝酸盐,也有害健康。最好先在水龙头下用力搓洗果蔬,外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗,觉得洗干净了,再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟补充说,有机磷农残引起的蔬菜中毒事件比例很高,包括常见的敌敌畏等,清洗这类农残时,温水的洗涤效果比凉水更好。 |
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