脆柿和普通柿子的区别 怎么区分普通柿子和脆柿

  我们都知道柿子的品种也是比较多的，除了经常吃的柿子，还有一种叫脆柿子。那么，脆柿子和柿子的区别有哪些区别?现在就让我们来看看。

脆柿子和柿子有什么区别

1、价格上不一样

  柿子有脆柿子和软柿子。软柿子也就是我们常说的柿子。脆柿子和柿子好多人都会买，但是大家一定会发现二者的价格不一样。

  一般来说，比较软的柿子会比脆柿子更贵一点，甚至有的高出一倍之多。因为软柿子的质地比较软，所以不容易存储。

  而脆柿子质地比较硬，所以保存起来也更加容易。软柿子在存储或是运输的期间，很容易出现挤压变质的现象。而脆柿子一般则不会出现这样的现象。

2、口感也不一样

  脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。脆柿子顾名思义质地会比较脆，口感会更佳清爽一些。该品种柿子入口甜而不腻，直接吃起来也非常方便。如果喜欢的话，脆柿还可以连皮一起吃。

  软柿子吃起来味道会更佳软糯。而且，普通柿子里面含有的汁水也会更多，所以口感会更好一些。

  另外，软柿子吃起来甜度要比脆柿子高一些。而且吃的时候好多人都喜爱剥皮食用，但是比较容易脏手。

脆柿子和柿子的营养价值区别

  脆柿子和柿子二者的营养价值不一样。柿子因为都是成熟的，所以里面会含有比较多的营养物质，包括蛋白质以及胡萝卜素等等营养物质，而且含量也会多一些。

  而脆柿子里面含糖类是比较低的，吃起来甜味会淡一些，而且营养价值也没柿子高。