北方葡萄什么时候转色?葡萄转色的机理是什么?在葡萄转色的时候的时候需要注意些什么?现在小编从总体影响转色的原因、案例等多个角度来和大家探讨葡萄转色问题!本篇主要汇总影响葡萄转色的因子! 1、葡萄转色机理 葡萄转色过程其实就是一个积温积光及糖类合成的过程,转色期的标志是葡萄皮的颜色开始发生变化; 转色期果实的含糖量升高,含酸量下降,同时葡萄中单宁和芳香类物质开始升高,可溶性物质开始积累; 花苷素的积累过程受到光照、温度等外部条件影响,同时还受到金属离子、辅助因子等因素影响,另外还有激素调节; 葡萄转色问题解析: 高产、负载量大,树势弱是目前常见转色问题出现的原因之一,尤其以山东、云南、河北等地为代表; 夏黑产量高 2、超量使用氮肥,导致葡萄上色差,造成葡萄青紫相间、转色不匀,另外还会引起枝条徒长,霜霉病侵染概率大; 3、a.钾肥的使用问题,葡萄在中后期需要大量的钾肥,钾肥使用不足,导致转色困难; b.同样不能盲目的补充钾肥,钾肥使用过量,容易使树体中毒,硫酸钾中毒由枝条从中下部叶片开始,边缘油渍状黄化,叶肉由边缘向里产生黄化;同时钾肥和镁、磷等元素存在拮抗作用,抑制其吸收; c.补充磷肥的同时需补充磷、镁等元素肥,磷可以转色过程中提供能力,镁可以促进葡萄叶片的光合作用; 3、转色期雨水过多,或者浇水太多导致葡萄转色慢,此外还易诱发葡萄转色病,近期河北威县的葡萄由于天气雨水的原因,令人很痛心! 4、夏剪方式不当,导致叶果比低,叶片光合作用提供能量不足,导致转色问题;适当增加叶果比,一般果上留8-12片叶,其副梢可留一片叶摘心。不同品种存在差异化; 5、乙烯利等激素催熟,葡萄酸度PH<3时使用时间过早,催熟效果不明想,或者使用浓度过大,导致黄叶落果等; 6、其他外部因素,如光照、温度、雨水等; 2、葡萄转色期管理事项 肥水管理,葡萄转色期需小水勤施,切勿经常大水漫灌,易造成裂果和转色不匀; 肥料的使用,少施或者不施氮肥,N元素抑制花苷素的形成,葡萄转色成熟期主要是K元素,很多种植户会进入误区,纯使用硫酸钾,其实不然,在转色期应该适当补充P元素,磷能够为花苷素形成过程中提供能量,更好的促进转色; 根部追施和叶面喷施相结合能够更好的促进转色,同时,叶片钾肥和生物刺激素能够对葡萄转色起增效作用; 激素催红,需注意使用浓度和使用时间; 3、葡萄转色原因小总结 1.负载量过大,挂果多,导致果实营养不足!上色岂能快? 2.氮肥猛施,前期使用大量氮肥,易导致葡萄旺长,怎么会上色,同时后期还用含氮高的肥料,上色危险! 3.果叶比少,不同品种要求的留叶数不一样,叶片留少了,果转色快就奇怪了!4.转色期水分太大或者雨水多,转色必然慢! 5.天气!光照不足,我们种植户决定不了! 6.激素处理量过大,果实转色增糖慢! 7.钾肥跟不上,同时还得少量多次,钾喂饱了,不愁转色!但是别忽视磷,镁等元素的补充! 8.叶面肥的使用需重视,好的叶面钾肥,生物刺激素肥可间隔使用,同样促转色! 9.合理使用激素,别一味的涂转色快,小心带来的不良影响! 以上几点关于转色的小总结,供各位种植户朋友参考! ![]() ![]() |
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