生菜别名:叶用莴苣，按叶的生长形态生菜可分为散叶生菜、结球生菜两种。春、夏季播种时宜选择散叶生菜。 常见的生菜有散叶生菜与结球生菜 春、夏种时比较多的是散叶生菜（比如奶油生菜）、彩叶生菜），较耐热 秋、冬播种的较多的是结球生菜（也叫西生菜），不耐热 春、秋是最适种植的，当然全年都可以种植，如南方广东四季可种，北方需室内保温 喜凉，生长适温15~20度，夏天种时注意遮阴降温 1播种：通常先育苗，生菜种子太小太轻，需要伴上细沙，置容器中搅拌均匀，再撒到泥土上，15~20度约3~5天发芽 或者用湿巾包好放在15~20度的条件下催芽，然后移植。 气温高于25度时难发芽，夏天种时需要催芽，将种子泡1晚，然后用湿纱布包好，放入冰箱的冷藏室（5度左右），大约半数以上种子露白时再播种 2苗期：保持土湿润，不能干，保持土透水。2~3片真叶时间苗，株距5~8厘米 3移栽：长到5~6片真叶时移苗，移前先浇透水，连根上的土一起移到大盆里。散叶生菜株距15厘米，结果30厘米。浇透水，夏天先放在阴凉处缓苗，1周左右根站稳了脚了，正常太阳光照。 4施肥：移植后1星期施一次肥（氮肥为主腐熟有机肥最佳），移植后2周和第4周后，再各施1次有机肥或全氮磷钾主的复合肥。采收前2周停止施肥 5浇水：高温时早、晚浇水，少量勤浇为佳，但忌水涝，生长前期适合控水，保持湿润即可
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