甘蓝是喜肥耐肥作物,在其营养生长的过程中,历经幼苗期、莲座期,后进入结球期形成产品。不同生育期对肥料的反应各不相同。充分满足各生育期对营养元素的需要,是获得最终产物叶球的基础。结球甘蓝在适期栽培条件下,从播种定植到开始结球,生长前半期,对氮的吸收较多,至莲座期达到高峰。生长量逐渐加大,氮、磷、钾的吸收量也逐渐增加,可占总吸收量的15%~20%;但钾的吸收量较少,为6%~10%。到开始结球后,养分的吸收量急速增加,氮、磷的吸收量占总吸收量的80%~85%,而钾的吸收量最多,占钾总吸收量的90%左右。此期外叶中有20%的养分被转到叶球。 据资料,甘蓝移栽后35天左右,对氮、磷、钙元素的吸收量达到高峰,而50天左右,对钾的吸收量达高峰。一般吸收氮、钾、钙较多,磷较少。每生产1000千克的结球甘蓝约需纯氮3.0千克、五氧化二磷1.0千克、氧化钾4.0千克,其比例为3:1:4。因此,生产中,在施用氮、磷肥,增施钾的基础上,还需要补施钙肥,使其结球紧实,净菜率高。 |
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