葡萄的春季管理主要有以下五点: 1、抹芽:为减少养分消耗,葡萄抹芽应以早为宜。一般一条结果母枝上留3-4条新梢,其余的从基部抹除。抹芽时,尽量抹除双芽中的无花穗芽或弱芽,一个芽眼只留一条梢。为确保产量,也可在新梢长至4-5片叶时,视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留,但这样做养分浪费较多。 2、摘卷须、绑蔓:葡萄卷须和花穗一样,都是茎的变态,卷须的生长不但会消耗大量养分,且缠绕枝蔓和果穗,影响植株正常生长。为此,应尽早摘除卷须,降低其对养分的消耗;在新梢长至25-30cm时,应把新梢绑在葡萄架上,注意均匀排布,合理利用架面,利于通风透光。随新梢的不断伸长,应该多次、不定期进行绑蔓。 3、摘心:所保留的新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心,而无花的梢留8片叶摘心。摘心后,植株会大量萌发副梢,只留顶部1-2个副梢并留2叶反复摘心,其余的副梢全部抹除。 4、花果穗的处理:为确保坐果率,通常将花穗1/5的穗尖摘除,花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素。花后5天对于结果较多的进行人工疏果。一般6月上旬对果实进行套袋处理。 5、病害防治:葡萄萌发3-5叶时开始防病,每隔7-10天喷药一次,尤其是雨后更要加强喷药保护,并注意中耕除草。此期要防治好葡萄黑痘病和灰霉病等病害。黑痘病可用杜邦福星8000倍液防治,灰霉病可用速克灵1500倍液防治。此外,多菌灵800倍液、代森锰锌800倍液、代森锌800倍液等药剂也是防治病害的常用药。
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