安化黑茶保存方法和时间

  安化黑茶的保存方，可以采纳生石灰进行保存，但需要挑选枯燥、封锁的陶瓷坛，要保持枯燥、阴凉的准绳，同时生石灰也要1-2月更换一次，这样安化黑茶还可以更好的保存。

  还可以用塑料袋装安化黑茶，但要选择比较厚的塑料袋，将除了氧剂牢固正在一个角上，最初封好茶叶袋，除了氧剂正在一二天内能将茶叶的氧气汲取失落，完成除了氧封存。

安化黑茶保存时间

  一般来说安化黑茶至少可以保存10-15年的时间，但保存的时间短它的饮用价值越高，而高档的安化黑茶保存1-2年口感是比较好的。

  黑茶在存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变。

  但历时30～50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生，也许有利于陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

  安化千两茶、百两茶、十两茶储存更为方便，只要通风、空气湿度一定的环境下即可很好地存放。

  由于千百两茶用棕叶、竹蔑包装，使得内部很难用水份进入。氧化表面以后，里面的茶继续陈化，对茶的陈化更有好处。

安化黑茶保存方法

1、将含水量在5%左右的安化黑茶装进铁灌里，罐口用胶布密封好，再放进冰箱里，临时冷藏，并将温度控制在5℃就可以了。

2、把柴炭放在布袋里面，再放入瓦坛或是小口的铁箱底部，然后将装好的安化黑茶摆放整齐，一直到装满，再密封坛口，并且装柴炭的布袋，要每个1个月换装一次，还要注意安化黑茶要放在阴凉通风的地方。

安化黑茶的保存禁忌

①忌串味

  茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。

②避阳光

  阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。

③防潮湿

  茶叶中一旦水分过多，就会发生腐烂、霉变等情况。

④忌密闭

  高马二溪黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。

⑤忌冰箱

  高马二溪黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速地，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。

  因此耕种帮建议在存放高马二溪黑茶的时候，对存放方法，是有着严格要求的。