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2024-6-13 16:17| 发布者: 李先生| 查看: 36| 评论: 0
草珠子和薏米仁不是一样的,好的薏米仁的颜色为白色并且发青,不好的薏米仁颜色为粉白色或者是略透明的颜色,粉白颜色的一般是用硫磺熏过的,略透明颜色的就是草珠子。
草珠子属于一种一年或多年生的草本植物,高度为40-80厘米,叶子的形状比较大,为剑形,雄穗长在花序的上半部分,草珠子在成熟的时候,变成像小珠子一样的果实。
薏米属于禾本科植物薏苡的种仁,又被称之为薏苡仁、薏米仁,含有大量的糖类,脂肪油,氨基酸,多种维生素和矿物质等多种营养物质,薏米仁既可以用来食用,又可以用来药用,有着利水渗湿、美白肌肤、益肺排脓的功效。
1、薏米仁的形状为宽卵形或者是长椭圆形,长度为4-8毫米,宽度为3-6毫米,而草珠子形状为宽卵形,长度为4-5毫米,宽度为4-6毫米。
2、薏米仁的味道微甜,有着一定的粘度,所以在吃起来的时候,有一点黏牙,然而草珠子没有这样的感觉,若是吃起来的时候有哈喇味,说明存放时间过长。
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