裙带菜是海带芽吗

  裙带菜和海带芽不是一种菜，裙带菜和海带芽都是营养丰富的食物，在日常生活中可以根据需求进行选择性使用，也可以将裙带菜和海带芽搭配在一起食用。

裙带菜与海带芽区别

1、口感不同：

  裙带菜和海带芽的口感是不一样的，一般来说，相较于裙带菜，海带芽的口感会更有韧劲些，入口也比较爽脆，往往还会带有一股海鲜味道，而裙带菜的质地比海带更细软些，所以吃起来会更加绵软细腻，入口比较柔滑，并带有鲜甜味。

海带芽中则含有除了蛋白质和铁质之外，还含有丰富的海带多糖，褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素，同样也具有很高的营养价值。

2、热量不同：

  裙带菜大约每100克中有219大卡的热量，而海带芽大约每100克的中含有13大卡的热量，这两者比较起来，裙带菜的热量要比海带芽高一些。

裙带菜特点

  裙带菜的碘含量更高，除此以外，它还含有十分丰富的钙元素以及蛋白质和铁元素，还有一些维生素如含有维生素A、维生素B1、维生索B2等等。

海带芽特点

  海带芽中则含有除了蛋白质和铁质之外，还含有丰富的海带多糖，褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素，同样也具有很高的营养价值。