车厘子跟樱桃有什么区别吗

车厘子（图）

  又到了吃樱桃的季节，估计很多人都爱吃。不过对于樱桃这种东西来说，有的地方吃不完，有的地方又吃不起，有的地方几块钱一斤，有的要几十一斤。

  更别提超市里卖的和樱桃长的差不多的车厘子了。最便宜的时候也要70、80一斤，贵的时候都要上百，在买的时候难免会“肉疼”。樱桃和车厘子是同一种水果吗？它们到底有什么区别？

车厘子到底和樱桃是不是同一种水果

  车厘子专指国外的樱桃，车厘子这个名字，来自于英文cherry的音译。

  车厘子个头大，色泽暗红或是淡黄色，坚实多汁，弹性佳味极甜，果肉细腻口感佳，产地主要是美国（华盛顿）、加拿大、智利等国家。

  在中国，大樱桃就叫“大樱桃”，而车厘子的名字来源于英文“cherries”的音译，就是欧洲甜樱桃。换句话说，车厘子只不过是大樱桃的一个音译。

  目前世界上栽培的樱桃主要有欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃和毛樱桃4个品种。

  欧洲酸樱桃主要用于做罐头及果酒，毛樱桃多做观赏花木用，因此我们吃的主要是中国樱桃和欧洲甜樱桃2种。

  车厘子和樱桃在本质上其实并没有什么区别，就像菠萝和凤梨一样，本身是属于同一种水果。

  咱们平时所称的樱桃实则指国内的小樱桃，它个头比车厘子要小很多，色浅红，甜度不及车厘子，而且味有小酸，价格要比车厘子低很多。

樱桃（图）

樱桃和车厘子到底有什么区别

  樱桃和车厘子虽然是同一种水果，就像菠萝和凤梨一样。虽然外观看似一样，但是口感也会有所区别，最关键的是价格也是相差甚远。我们在购买时也要认真区分，防止买错。

1、外观不同

  虽然车厘子也是有大有小，但是市面上我们看到的都是比较大的。坚实而多汁，果皮的颜色更深，一般呈暗红色。

  国内的樱桃个头比车厘子小一些。皮薄肉嫩、水分充足，果皮颜色比较浅。一般都是浅红色，看上去比较红润通透。

樱桃（图）

2、口感不同

  光是从口感上来说，车厘子比樱桃要甜一些。车厘子口感绵密，而且非常甜；但是樱桃则口感偏硬，味道酸甜可口，会有很明显的果酸味。

樱桃（图）

3、产地不同

  车厘子属于进口水果，原产地在美国，也叫欧洲甜樱桃。因为路途遥远，运输成本高以及运输中的损耗，加上关税等等，就导致了车厘子的价格居高不下。

  樱桃是中国土生土生的品种，尤其是产自山东烟台的大樱桃更具代表性，是中国国家地理标志产品。

  它以色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口而著称，肉质脆硬、肥厚多汁、甜而不酸，而价格却只有车厘子的三分之一。

4、新鲜不同

  车厘子作为进口水果，加上长途运输，以及储存，都会造成车厘子新鲜度以及品质的下降。而我国土生土长的樱桃，都是可以做到现摘现卖，新鲜度自然能得到保障。

车厘子（图）

5、营养价值区别

  从营养价值的角度来说，既然是同一种水果，自然也相差不大。暗红色的车厘子可能会含有一些花青素，但相当于整个车厘子或樱桃的营养来说，基本可以忽略不计了。

  有些人总觉得车厘子价格更贵，所以营养价值也会高很多。

  但是车厘子之所以这么贵，最主要是因为它们产于美国、加拿大、智利等美洲国家，是一种进口的水果。而樱桃大多都是国产的，自然就会非常便宜。

  此外，要提醒大家一点，这两者都不易保存，车厘子的保存时间很短，哪怕放在冰箱里，最多也只能保存5～6天，超过一周往往就会腐烂。而樱桃就更加娇气了，需要大家在一天内吃完，不然就很容易坏掉。