有机樱桃萝卜大家并不陌生,小巧可爱的萝卜看见就想咬上一口,今天来介绍一下有机樱桃萝卜的营养价值和吃法吧。 一.樱桃萝卜食用价值 1、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 2、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。 3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。 4、活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。 5:健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。 二.樱桃萝卜吃法 樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。 吃萝卜的同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿物质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3—10倍。缨子的食用方法与根基本相同,可以切碎和肉末一同炒食,还可做汤食用。 |
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