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2024-6-6 16:51| 发布者: 李先生| 查看: 39| 评论: 0
酸角是一种水果,是热带地区有名的水果,每年4月上旬至6月上旬成熟,它是属于豆科、酸豆属植物的果实,也叫酸豆子、曼姆、罗望子等,果实是可以当水果食用,还能够入药,为人体提供多种营养元素。
1、食用价值:酸角的果肉之中,含有丰富的果酸、矿物质、蛋白质、脂肪、粗纤维、有机酸、果酸等成分,营养价值很高,还可以制作成果冻、果粉、果脯、果糖、果酱等。
3、医学价值:酸角这种水果有着消热、养肝、消食等作用,入药后对于食积、腹痛、中暑、慢性胃炎等症状都有着一定的疗效,还能够治疗拍缺铁性心脏病。
酸角是云南的一种特有植物,按照口感可以分为酸角、甜角、中甜角等,常见的品种有马蹄酸角、泥鳅酸角、米易酸角等等。
酸角又叫做酸饺、酸梅、九层皮果等,其原产于中国,主要分布在我国南方地区,比如广东、广西、福建、四川、云南等省份。
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