葡萄产业提质增效关键技术

    曲靖市麒麟区自2000年引进红提葡萄种植至2010年,共种植红提葡萄7500亩,由于我区葡萄生产期间,尤其是新梢生长、开花坐果、果实膨大直至成熟期，梅雨集中，年平均降雨量1008毫米，年最大降雨量多达1354.7。为害葡萄的黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等病菌繁殖快、传播快、为害重，农药使用频繁，2009年我区5月至9月降雨量多，全年喷药22次，其中新梢生长期至采果期喷药17次，因下雨各项管理农活不能及时完成，这些严重影响着葡萄的产量、品质和经济效益。中国鲜食葡萄的出路是提高果品质量，为了提高我区葡萄果品质量，2010年在珠街乡中所村示范推广葡萄避雨栽培6亩，效果显著，亩增效益5374元。

    一、 试验点概况

    试验地位于曲靖市麒麟区珠街乡中所村委会3组，园地为砂壤土，土层深厚，有机质含量0.9%，ph值6.5～7.0。试验地红提葡萄是2007年1月份栽植的三年生优质壮苗，根系发达，南北行向，株行距2m×0.8m，试验株数2520株，葡萄架式：三条横梁6条拉丝V型架，架柱高出地面1.8-1.9米，每根柱架3根横梁，下横梁长为0.4米，扎在离地面50厘米处，中横梁长60米，扎在离地面为0.9米处，上横梁长80米，扎在离地面1.8米处，三道横梁离边5厘米处打孔，各拉一条拉丝。2010年5月10日覆膜，11月1日揭膜。

    二、 避雨棚建设与棚内管理

    （一）避雨棚建设：一行葡萄一个避雨棚。1、棚柱  由于试验地架柱只高出地面1.8米,用角钢加高至2.3米,加高后柱顶高低一致；2、避雨横梁  每行架柱的头尾架柱的柱顶下40厘米处架钢管做横梁,且横梁行与行之间相连加固,其它架柱用钢绞丝全园拉横丝,钢铰丝固定在柱顶下40厘米处，试验地的东西两边所有柱架拉加固钢绞丝，固定在路边埋入50厘米以下的锚石上；3、拉丝  柱顶及横梁离顶端5厘米处各拉一条粗的钢绞丝共3条。两边钢绞丝的固定位置，柱中心点左右各85厘米，即两边钢绞丝距离为170厘米；4、拉丝牵引锚石固定  避雨棚的3条钢绞丝引到两头架柱外1米处，挖50厘米深的穴埋锚石，将3条钢绞丝固定在锚石上，泥土填上敲实。 5、拱片  用2.2米长的8号钢绞丝，每隔0.5米一根，中心固定在中间顶丝上，两边固定在边丝上，拱片两边对齐，利于覆膜。6、覆膜  用2.2米宽0.03～0.05毫米厚（3丝至5丝）的棚膜平铺在避雨棚的拱片上。两边每隔30厘米用竹夹夹在两边的钢绞丝上，然后用压膜条或布条按拱片距离斜向将棚膜紧压。7、需用材料  建666.7的避雨棚约需长2.2米的拱片600根，6米长的钢管横梁5根，钢绞丝横梁200米,直向钢绞丝约1080米,2.2米宽棚膜360米(3丝约22.5公斤),竹架约2400只,压膜带900米,加高角钢长6米的5根。以上每亩共用资金2448元。

    (二)棚内管理: 1、控制氮肥，增施有机肥，磷肥、钾肥配合使用。施肥量和施肥方法:一般葡萄全生育期施用肥料可分5次，即：基肥、催芽肥、壮蔓肥、膨果肥、着色肥；施肥量可按前述，科学掌握施肥量，但各次施肥量的确定，还必须根据树体具体的长相长势灵活运用；在施肥方法上宜土施，不宜面施，以减少肥料的挥发、淋失，提高肥料利用率；也不宜穴施，肥料过分集中易导致伤根。具体操作措施：（1）基肥：秋末冬初主要施用秸杆+化肥+有机肥料称基肥。施肥期为10～12月，施肥方法距离葡萄30厘米，挖40厘米深，40厘米宽的施肥沟，沟底铺20厘米秸杆，畜禽粪、磷化肥与土拌?J撒施于施肥沟，并灌水。（2）催芽肥：萌芽前施用的肥称催芽肥。施肥期在萌芽前10～15天，施氮、磷、钾复合肥或尿素，施肥方法提倡植株两边开沟条施覆土。（3）壮蔓肥：枝蔓生长期施用的追肥称壮蔓肥，又叫催条肥、壮梢肥。施肥期，在萌芽后20天左右至开花前20天，过晚施用不利坐果，还会诱发灰霉病。施肥方法提倡植株两边开沟条施覆土。（4）膨果肥：谢花后至坐果期施用的肥称膨果肥。施肥期，一般分2次施用。第一次施肥期，在生理落果前施用（注意不宜过早），生理落果后进入果粒膨大期可吸收到肥料，有利于果粒前期膨大，施氮、磷、钾复合肥或尿素；第二次施肥期在第一次施肥后10―15天施用。施肥方法可两边开沟条施覆土，一次施一边，另一次施另一边。（5）着色肥：施肥期在浆果进入硬核期的后期施用，以施磷、钾肥为主。挂果量较多、树势较弱的园可配施氮、磷、钾复合肥，但生长正常树应控制氮肥施用。施肥方法可两边开沟条施覆土。