一、菰米的种植前景 1、菰米的种植前景因地而异,虽然菰米具有非常高的营养价值,但它如今已经非常少被人们作为粮食来食用,因此市场可能会比较小,建议谨慎种植。 2、菰米的食用历史可以追溯到3千多年前的周代,那个时候菰米是供帝王食用的六谷之一。菰米中还含有菰红素,是一种天然的染色剂,可以用作食品的着色剂,色素安全对人体无害。 3、菰米黑黑的像钉子一样,而且比较坚硬,但是吃起来味道不错,菰米富含膳食纤维,还有多种氨基酸、丰富的蛋白质和其它微量元素,营养价值是粮食作物里比较高的。 4、菰米的结果量比少,目前大多都是野生的,产量很低,市场上也是比较少见,在种植技术成熟的情况下进行种植经济效益是比较高的。 二、中国哪个地方产菰米 1、菰米的产地较少,人工种植的菰米主要产于江苏等地方,野生的菰米主要产于长江中下游等地方。 2、菰米又称雕苽、雕胡、菰粱、安胡,它是一种属于禾本科、菰属的植物的颖果,其本身具有较高的营养价值,但现在已非常少被人作为粮食来食用。
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