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2024-5-25 06:16| 发布者: 李先生| 查看: 34| 评论: 0
黑米是植物种子,是一种粮食作物生长出来的种子。
黑米其实是稻子的一种,只是品种不同,栽培方法和条件和普通大米一样,我国黑米产地广泛,其中代表地区有陕西、贵州、湖南等,这些地区黑米质量优良,具有悠久的食用历史,在市场上深受人们喜爱。
黑米是被子果实,属于禾本科,禾本科的果实几乎都属于颖果,黑米主要用于食品和药品,含黄酮类物质,维持血管正常的渗透压,防止血管破裂,黑米具有开胃健脾、补肝益肾、收敛固精的功效,适合白发青年或产妇食用。
黑米是长期栽培的禾本科水稻的特征品种,粒型分为糯米和非糯米两种,糙米为黑色或黑褐色。
黑米是一年生的草本植物,秸秆直立,高0.5-1.5米,圆锥花序大而不弯曲,长约30厘米,分枝多,棱角粗糙,成熟期向下弯曲的小穗含1朵成熟花,花两侧扁平,卵圆形至椭圆形,长约10毫米,宽2~4毫米,小穗柄前端留有半月形痕迹,外部退化2枚。
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