通风库贮藏:通风库因贮藏前期温度偏高,中期又较低,一般只适宜贮晚熟苹果。入库时就分品种、分等级码垛堆放,堆码时,垛底要垫放枕木(或条石),垛底离地10~20厘米,在各层筐或几层纸箱间应用木板、竹篱笆等衬垫,垛顶距库顶50厘米以上,垛距门和通风口(道)1.5米以上,以利通风、防冻。贮藏前期,多利用夜间低温来通风降温。贮藏中期,减少通风,库内应在垛顶、四周适当覆盖,以免受冻。贮藏后期,需每天观测记录库内温度、湿度,并经常检查苹果质量。
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