红薯防腐烂的方法技巧

    红薯是很多地区栽种的经济作物，但是红薯在采收或者是储存时，经常会发生腐烂现象，严重影响了红薯的经济价值，那么红薯如何防止腐烂?有什么方法技巧?

1、采收前

    红薯收获期容易出现软腐病、黑斑病、以及冻害。红薯软腐病：在红薯采收前两周左右停止浇水，采收时间选择在晴天进行，尽量注意不要给薯块造成外伤，避免伤口感染，红薯块采收要进行挑选，消毒，伤口晾干愈合等过程，避免薯块贮藏期间发生软腐病。黑斑病：在播种前选择良种，尽量减少冲拆，合理轮作，培育壮苗，提高红薯苗自身的抗病害能力，另外要做好消毒工作，在育苗前喷施50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍溶液，播种前进行浸种处理。冻害：当温度下降到18度左右的时候，就可以开始采收工作，红薯采收过程中注意避免发生外伤，采收后要经过适当的晾晒和消毒处理，再进行贮藏。

2、适时采收

    红薯的采收时间非常的关键，过早过晚都会影响到红薯的品质。红薯采收时间要在霜降之前进行，尽量选择在气温稳定在15度左右的时候进行收获。在收获的过程中，注意避免给红薯造成外伤。

3、入窖前处理

    红薯采收后要挑选没有外伤、病害、品质优良的薯块进行窖藏，将品质不佳的薯块尽早剔除。其次要注意对红薯窖进行消毒处理，清理干净红薯窖之后，使用生喷洒石灰水，或者使用硫磺粉熏蒸。

4、入窖管理

   红薯入窖时要码放整齐，窖内不可堆放过多，红薯量控制在红薯窖容积的70%左右为宜。入窖前期属于红薯的特别时期，这段时间在25天左右，需要注意通风透气、温度控制在10度上下为宜。随着气温的下降，要注意增加窖内储存温度，避免红薯出现冻害，温度控制在12度左右，同时注意检查窖口是否密封严实，避免雪水入侵和老鼠侵害。

5、开春管理

    进窑后一直到立春，窖温降低，是薯块最容易受冷害的时期，保温防寒是工作重点;开春后，3月份后，外界气温逐渐升高，就要经常检查窖温，保持在10℃～14℃，傍晚及时关闭风口，使窖温保持在适宜范围之内。